天天吃糖醋排骨好嗎 糖醋排骨吃了有什麼好處

排骨用來做糖醋的，味道酸酸甜甜，讓人非常有食慾，尤其是小朋友很喜歡，那麼天天吃糖醋排骨好嗎?

天天吃糖醋排骨好嗎

糖醋排骨是不適宜天天吃的。

雖然排骨是一種營養價值很豐富的食物，但是同時糖醋排骨的脂肪熱量也是非常高的。一道糖醋排骨所含的熱量到達甚至是超過了1800千卡，是正常人一天所需能量的總和，在吃了糖醋排骨的基礎上再攝入其他食物就會造成熱量過高，如果不加大運動的強度來消耗這些熱量，會導致肥胖或是其他症狀。

糖醋排骨吃了有什麼好處

1、糖醋排骨中的糖對脾胃有益、對肌膚還有滋養作用。

2、其中的醋作用功效也是不少。不僅能夠祛除腥羶味，還能保護其中排骨中的營養素。對於飲酒過量的人來說還有減少酒精濃度，達到醒酒的目的的作用功效。還能通過讓骨軟化，從而促進鈣吸收。對於食慾不振的人還有着開胃，幫助消化吸收，使其食慾旺盛的功效，在消食化積方面也有不錯的功效。不僅如此，醋的抑菌和殺菌作用也是非常棒的。

3、排骨排骨的營養物質是十分豐富的，含排骨中骨粘蛋白、骨膠原、磷酸鈣、維生素、脂肪、蛋白質等，能爲人體提供很多營養。

4、排骨上帶的豬肉含有大量豐富的優質蛋白質和人體健康所必需的脂肪酸。

糖醋排骨用什麼排骨比較好

做糖醋排骨使用的是豬肋排。也就是小排骨，也叫純排，是肋骨上的小寸骨肉較少，這種排骨拿來做糖醋排骨或豉汁蒸排骨等都是特別適合的。所以要想做糖醋排骨要記得選購肋排。

糖醋排骨怎麼做的軟爛

1.排骨要把水吸乾之後再用開水汆煮一遍。這一步是很重要的，要不然做出的排骨會有味道。

2.煮好撈出的排骨要記住用涼水漂一下，再放幹，冷透再製作。這樣會讓排骨的肉更加緊實一些。

3.在做糖醋排骨時排骨一定要用油炸透，顏色要炸至金黃色，這樣做出來的糖醋排骨纔會更好吃，口感更好。