扇貝一次吃幾個最好 扇貝吃了有什麼營養

扇貝屬於軟殼貝類，肉味鮮美，適量的食用可以幫助降低膽固醇，有效預防心血管病，那麼扇貝一次吃幾個最好呢?

扇貝一次吃幾個最好

扇貝一次吃2到3個就可以了。扇貝中含有的大量的纖維素，能夠促進腸胃的蠕動，加快糞便的排出，幫助人體對營養物質的消化和吸收，可有效的預防便祕。

扇貝吃了有什麼營養

扇貝中含有大量的碳水化合物，能夠促進大腦的生長髮育，提高人體的記憶力。扇貝中含有豐富的維生素e能夠有效的延緩衰老，抗氧化，還能夠防止色斑的產生，能夠有效的滋潤皮膚，使皮膚變得細膩有光澤。扇貝中所含的某種物質，能夠有效的延緩癌細胞的產生，也能夠抑制癌細胞的生長。

扇貝做什麼好吃又簡單

蒜蓉粉絲蒸扇貝

將扇貝的外殼用清水反覆的刷洗乾淨之後，將外邊的表格去掉，留下裏邊的內臟。記得要將那張用清水反覆的沖洗乾淨之後放在一邊備用，將蔥薑蒜切成細末，放在一邊備用，將辣椒切成小粒放在一邊。將粉絲放在溫水中泡，發好之後放在一邊備用，取適量的蒜末，放入生抽和鹽香油攪拌均勻，然後來醃製入味，取適量的粉絲，他們在扇貝殼上面，然後將扇貝肉放在中間，再將蒜末放在最上面。取一個乾淨的蒸鍋，放入適量的清水，煮沸之後將扇貝放入，將鍋蓋蓋上，煮20分鐘左右之後就可以了，最後將紅椒放在扇貝上。取乾淨的鍋，放入適量的油，加熱之後，將蔥薑蒜放入爆香，接着將，熱油澆在，扇貝上就可以了。

腰果炒扇貝肉

將扇貝的肉用清水清洗乾淨之後，放在碗裏，放入適量的胡椒粉和鹽，大約20分鐘左右之後。放在一邊備用，將胡蘿蔔，切成小丁，放在煮沸的水中，焯兩分鐘左右。接着將扇貝肉放在沸水中煮兩個小時左右放在一邊備用，當洗乾淨的鍋中放入適量的油，加熱之後放入蔥薑蒜爆香，接着放入洋蔥和適量的鹽，隨後放入玉米和青椒，加入扇貝肉，和胡蘿蔔翻炒均勻之後，加入適量的料酒，再加入適當的腰果，翻炒均勻之後就可以了。

扇貝怎麼處理乾淨

先用水清洗，從而可以去除掉扇貝上的泥垢，然後用刀子將扇貝的殼打開，將肉取出來放在一邊備用。取一個乾淨的碗，裏面放一些水，再加入一些鹽，將扇貝的肉放在水中浸泡2到3分鐘左右。這個時候可以用筷子攪拌一下扇貝肉，使他們能夠充分的被清洗。五分鐘左右，將扇貝肉撈出來。在碗中放一些生粉，將扇貝肉放入，用手輕輕地清洗扇貝。最後再用清水清洗乾淨就可以了。