大米怎麼保存不生蟲子 怎麼保存大米不生蟲子

大米可以說是很多朋友日常生活中的必不可少的食物了，有些家庭很喜歡屯大米。但是屯的大米太多的話，就很容易受潮，也很容易長蟲子。那麼大米怎麼保存不生蟲子呢？下面一起來了解一下吧。

大米怎麼保存不生蟲子

1.無氧保存法

先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)乾透，然後將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以保存較長時間。

2.通風除糠法

夏季天氣變化大，米糠容易發粘，導致生蟲，入夏後，可將儲存的大米再篩一次，除淨細糠，儲存於通風處，能避免生蟲。橘皮中含有檸檬醛，在大米中埋入橘皮可以驅蟲防蟲。

3.放大蒜

先將大蒜剝去皮，最好是選擇個頭比較大的大蒜，將去皮後的大蒜放在塑料袋底部，然後將購買的大米倒入塑料袋中，注意要選擇質地比較結實的塑料袋，然後再將裝有大米的塑料袋放在塑料箱或者米缸中，平時就用蓋子密封保存即可。

4.低溫保存

若要保留新米的口感和品質，可將大米儲存在低溫環境中，比如保存在冰箱中就是比較好的方法，可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。但要注意，大米放進冰箱後就不能再拿出來常溫存放了。因爲，溫度變化會令大米表面吸附水分，變得潮溼易變質。而且，廚房的溫度相對較高，家裏不要一次囤積太多大米，也可避免舊米味道變差。

5.放花椒

花椒之所以可以驅蟲，是因爲它是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感，對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。具體方法是：準備幾塊乾淨的小紗布塊，每塊都包上少許花椒殼，紮好後放置在米或面中，分別放置在袋子的不同位置，以確保對整袋米麪產生作用。

6.草木灰吸溼保存法

在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部)，然後倒入晾乾吹透的大米，並將米缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可保存較長時間。

相信大家看完上文的介紹後，對大米怎麼保存不生蟲子已經有所瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家。