栗子的營養價值與功效

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栗子素有“乾果之王”美譽，具有重要的保健價值。其果實味道鮮美，風味獨特，粉質細膩，具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效。那麼，栗子的營養價值與功效有哪些呢？接下來爲大家解答這個問題。

栗子的營養價值與功效

1、益氣健脾

板栗具有益氣健脾、厚補胃腸的作用。因爲板栗中的碳水化合物含量較高，能提供給人體較多的熱能，還能幫助脂肪代謝。

2、強筋健骨

板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼的正常功用，可以有效預防骨質疏鬆引起的腰腿痠軟、筋骨疼痛的症狀，尤其適合老年人食用。另外，板栗中的糖、脂肪、蛋白質及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質有強身健體之用。

3、降血壓

板栗中鉀含量尤其突出，鉀能消除精神不振，維持心跳規律正常，另外還可以中和飲食中的鈉，防止攝鹽過多，有利於穩定和降低血壓，預防心腦血管疾病。

4、治療口腔潰瘍

板栗中含有核黃素和維生素B2，對小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效，並可促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長，減輕眼睛疲勞感。

以上就是關於栗子的營養價值與功效的介紹。希望以上內容對您有幫助。

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