椰子的營養價值及功效

椰子，爲棕櫚科椰子屬植物。其性味甘、平，入胃、脾、大腸經；其果肉具有補虛強壯、益氣祛風、消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓。接下來就爲大傢俱體說說椰子的營養價值及功效有哪些。

椰子的營養價值及功效

1、美容養顏

因爲椰子中含有維生素C，有抗氧化作用，有幫助清除人體自由基的能力，可在很大程度上改善粉刺和黑斑。同時，還能改變肌膚血液循環變差而出現的暗沉現象，從而使肌膚白皙。此外，椰子中含有的維生素E，還能更新細胞角質，增添肌膚光滑，起到排毒美容的效果。

2、補充營養

因爲椰子中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力。此外，因椰子中含有可以幫助消化的成分，能起到淨化腸道、改善酒味及煙味等效果；且在改善礦物質中毒上效果也不錯。同時，椰子中的電解質濃度與人體血液的濃度較相似，在服用後能在較短時間內補充人體體液。

3、利尿消腫

因爲椰子中含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫的效果。此外，椰子富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗細菌和抗炎的特性，可在口腔內形成化學性阻撓層，助於維護傷口，恢復口腔潰瘍。

4、保護血管

因爲椰子中含有非常豐富的鉀元素，且精氨酸含量也很高，能夠起到幫助血管擴張和保護心臟的效果。同時，椰子中含有的微量元素，還有降低血脂、膽固醇，以及預防高血壓等效果。

以上就是關於椰子的營養價值及功效的介紹。但需注意，胃虛弱者、病毒性肝炎、脂肪肝、 支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者應忌食。希望以上內容對您有幫助。