榛子的營養價值 榛子的功效與作用
本文已影響2.04W人
本文已影響2.04W人
榛子形狀像栗子,外殼堅硬,果仁肥白圓潤,有香氣,含油脂量很大,吃起來特別香美,餘味綿綿,可生吃也可炒食,因此成爲最受人們歡迎的堅果食品,與杏仁、核桃、腰果並稱爲“四大堅果”,且有“堅果之王”的稱號。那麼榛子的營養價值有哪些呢?下面爲大家介紹。
榛子的營養價值
榛子營養豐富,果仁中除了含有蛋白質、脂肪、糖類外,胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也很豐富;榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全,其含量遠遠高過核桃;榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。榛子富含油脂(大多爲不飽和脂肪酸)、蛋白質、碳水化合物、生素維(維生素E)、礦物質、糖纖維、β--古甾醇和抗氧劑石炭酸等特殊成分以及人類所需的八種氨基酸與微量元素。
榛子的功效與作用
1.防癌抗癌
榛子中含有其他堅果以及食物中少有的紫杉酚,這種物質是一種抗癌治癌的特殊物質,對卵巢癌、乳腺癌以及其他一些癌症具有一定的治療效果,食用榛子能延長癌症病人的生命期,給予更多治療的時間和機會。
2.健腦明目
榛子中含有維生素A與B族維生素,有助於維持正常的視力和神經系統的健康。榛子中含有的不飽和脂肪酸能幫助提高記憶力,判斷力,對腦力勞動者而言有很大的幫助,有健腦益智的功效。
3.增強體質
榛子本身富含油脂(大多爲不飽和脂肪酸)其含量達到60.5%,使所含的脂溶性維生素更易爲人體所吸收,對體弱、病後虛羸、易飢餓的人都有很好的補養作用。
4.開胃促消化
榛子中含有一種天然的香氣,在食用榛子的時候就能明顯的體會到其香味,這種香氣具有開胃的功效,還能促進胃腸道對食物消化,具有開胃消食的作用。
5.預防便祕
榛子富含脂肪,其中大部分還是不飽和脂肪酸,食用榛子後有潤滑胃腸道的作用,促進大便的排出,是孕婦及習慣性避免的很好零食之一。
通過對上文的閱讀,相信大家已經瞭解了榛子的營養價值,此外還介紹了榛子的功效與作用,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
榛子的營養價值
松子仁的功效與作用禁忌 松子仁的營養價值與禁忌
栗子的功效與作用 栗子的營養價值及選購
蒺藜狗子的功效與作用 蒺藜的營養價值
蓮子心的功效與作用禁忌 蓮子心的營養價值與禁忌
松子的作用和功效 松子的營養價值
桔子皮的功效與作用 桔子皮的營養價值
雪蓮子的作用與功效 雪蓮子的營養價值
桃子的功效與作用營養 桃子有什麼營養價值和作用
牛蒡子的功效與作用 牛蒡子的營養價值
【榛子的功效與作用及禁忌】榛子有什麼功效作用
蓮子的功效與作用 蓮子的營養價值介紹
杏子的營養價值和功效與作用 杏子有哪些功效與作用
烏魚子的功效與作用 烏魚子的營養價值
活珠子的營養價值和危害 活珠子的功效與作用
決明子的功效與作用 決明子的營養價值
柚子的功效與作用營養價值 吃柚子的好處有哪些
蜆子肉的功效與作用 蜆子肉的營養價值
柚子的營養價值與功效
椰子粉的功效與作用 椰子粉的營養價值
鴿子肉的功效和作用 鴿子肉的營養價值
兔子肉的功效和作用 兔子肉的營養價值
紅心柚子的功效與作用 紅心柚子的營養價值
椰子肉的功效與副作用 椰子肉的營養價值及影響
榛子有什麼營養和功效 榛子吃多了有什麼壞處
新鮮榛子怎麼吃好吃 新鮮榛子有什麼營養和功效
白瓜子的營養價值 白瓜子的功效與作用
橘子的營養價值和功效作用 橘子有什麼功效作用
蓮子心的功效作用 蓮子心的營養價值
海蠣子的營養價值 海蠣子的功效與作用