板栗的功效與作用及營養價值 板栗存放方法
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板栗的營養價值很高,老少皆宜,那麼板栗的功效與作用及營養價值有哪些?板栗存放方法有哪些?一起往下看看吧!
1、養胃健脾:板栗性溫味甘,富含維生素、礦物質和膳食纖維等營養成分,有益氣健脾,補腎強心、滋補腸胃的作用。
2、預防疾病:板栗中富含的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等成分,能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病。
3、促進消化:板栗中富含膳食纖維,適量食用可以緩解胃酸分泌,促進腸胃蠕動,改善消化不良等症狀。
1、通風保存:新鮮板栗可放置在陰涼、乾燥、通風處,可保存2-3天。
2、塑料袋儲存:新鮮板栗可放入密封袋中,在陰涼乾燥通風處長期儲存,可保存2-3個月。
3、冷藏保存:新鮮板栗可消毒清理表面後,放入冰箱中冷藏保存長達一個月。
4、沙土保存:新鮮板栗可放入溼潤沙土中保存,定期保持沙土溼潤狀態,可保存板栗3-4個月。
板栗的熱量相對來說還是比較高的。
每100g板栗的熱量大約是200卡左右,且板栗中澱粉含量和膳食纖維含量較高,所以板栗屬於熱量較高的食物,適量食用可以增加飽腹感,有效補充身體所需的營養物質。
此外,板栗熱量較高,不建議過量食用,過量食用會增加腸胃負擔,引起消化不良。
板栗也不是熱性也不是涼性,板栗屬於溫性食物。
板栗性溫味甘,板栗富含蛋白質、碳水化合物、維生素等營養成分,營養價值較高,板栗還有養胃健脾、強筋補腎、止血活血等藥用價值。
板栗的營養價值
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