在冰箱裏的小青豆發芽能吃嗎 豌豆放冰箱一年能吃嗎

出差一段時間後，打開冰箱發現之前買的小青豆發芽了，那麼在冰箱裏的小青豆發芽能吃嗎？豌豆放冰箱一年能吃嗎？以下爲你解答。

在冰箱裏的小青豆發芽能吃嗎

沒有變質都可以吃。

若是發現冰箱裏的小青豆發芽了，只要沒有腐爛、異味等變質情況都是可以吃的，因爲青豆在光合作用的條件下會長出青豆芽，長出的豆芽又叫做青豆苗，這是一種正常的現象，且長出的芽並沒有毒害作用，還具有一定的營養價值，其中含有維生素、礦物質以及微量元素等營養成分，人體適量食用可補充營養。

豌豆放冰箱一年能吃嗎

一般並不建議食用。

雖然冰箱能夠延緩細菌等有害物質的滋生，對於豌豆的保存時間有所延長，但是並不能完全抑制有害物質的滋生，且放冰箱一年的時間過長，豌豆不僅會發芽，還會出現異味、腐爛等變質情況，其次，豌豆上含有大量的細菌等微生物，若是不小心食用，會刺激人體腸胃，影響胃腸功能，常伴有腹瀉、腹痛等不適情況。

生青豆可以放冰箱多久

冷藏

若是將生青豆放置在冰箱冷藏區，那麼保存時間相對冷凍來說短一些，一般在5-7天，時間一長青豆生出的綠芽就會變黃，甚至腐爛等等。

冷凍

若是將生青豆存放在冰箱冷凍區，時間相對要長一些，一般在15-30天不等，這種情況下的青豆是難以發芽的，並且需要將青豆用開水焯一下，然後用保鮮袋密封存放。

豌豆壞了吃了會中毒嗎

可能會。

豌豆壞了是會含有大量細菌等有害物質，若是一次食用量過少，且身體素質較好的話，可能並沒有很大問題，若是一次過多食用，那麼豌豆中的有害物質會刺激腸胃，且積累體內毒素，達到一定量時，人體會出現噁心、嘔吐、腹痛等中毒情況，這時建議立即停食，前往就近醫院進行治療，並後期注意飲食清淡，避免辛辣刺激食物。