豆芽放冰箱幾天還能吃嗎 綠豆芽冷藏能放幾天

前幾天買了豆芽，直接和別的菜一起塞冰箱了，今天才想起來吃，請問一下豆芽放冰箱好幾天了還能吃嗎？

豆芽放冰箱幾天還能吃嗎

根據情況而定。

豆芽中含有豐富的水分，容易腐爛變質，即使放冰箱保存時間也不長，如果豆芽保存的好，放冰箱幾天後都沒有腐爛、變色等異常情況的話，一般還是可以繼續食用的；但是如果放冰箱的豆芽已經變軟、腐爛，那麼就不能再吃了，否則不僅口感變差，還可能會影響身體健康。

綠豆芽冷藏能放幾天

-2天左右。

豆芽中的水分含量比較大，營養也比較的豐富，但是它的質地比較嬌嫩，屬於容易腐爛的食物，即使是放在冰箱它的保存期限也不會太長，一般只能保存1-2天左右；而且放的時間越長，營養流失的越多，口感也就越差，因此還是儘早食用比較好。

豆芽怎麼放冰箱保存

步驟：

1、豆芽擇洗乾淨，褐變的豆芽都要丟棄，掐掉根鬚，因爲根鬚上易沾有更多的細菌，如果不丟棄會加速豆芽的腐變。

2、然後用清水洗淨，控幹水後密封裝進保險袋中，儘量排出袋內的空氣。

3、打好結，再將另一保鮮袋套上，再打上結，使外界空氣不能進入或進入少許。

4、最後將其置於冰箱冷藏保存即可。

豆芽放水裏一夜可以嗎

可以。

豆芽是在不見光的地方水生出來的，所以可往豆芽上噴灑清水或者直接用清水浸泡，使其處於生長狀態，這樣可以最大程度的保鮮，還可以延長豆芽的保存時間。不過這種方法只適合短時間保存豆芽，最好不要超過1天，若是保存時間過長，豆芽中的營養成分也會流失。

豆芽怎麼吃

家常炒豆芽

材料：綠豆芽500克、豬肉200克、韭菜15克、芹菜15克、鹽1勺、味精半勺、白胡椒粉少許。

做法：

1、用清水洗乾淨綠豆芽，稍稍瀝乾水分。

2、豬肉洗乾淨，切成粒，備用。

3、將切好的豬肉放在炒鍋裏，開中火炒，要不停翻炒來。

4、翻炒到豬油滲出，肥肉還有油，瘦肉表面微黃就可以了。

5、往鍋中倒入清洗好的豆芽大火翻炒。

6、豆芽翻炒到略微出水，明顯比之前軟的時候加入切好的韭菜段和芹菜段翻炒均勻。

7、加一點白胡椒粉，鹽和味精，翻炒均勻出鍋即可。