黃豆芽放冰箱能放幾天 怎麼樣儲存黃豆芽

黃豆是場市場非常常見的一道食材，其用途也很廣泛，可以當炒菜、配菜、涼拌等多種烹飪方式，雖然我們都知道黃豆芽，但是我們知道黃豆芽放冰箱能放幾天嗎？怎麼樣儲存黃豆芽呢？

黃豆芽放冰箱能放幾天

兩天左右。

由於黃豆芽的含水量比較大，容易變質，所以一般建議放兩天左右，超過兩天的黃豆芽，不管有沒有變質情況的出現，都不建議食用了。因爲黃豆芽的變質相對於來說比較難以判斷，也許在其內部有變質等情況的發生，但是外表看不出來，爲了防止食用後出現不良反應，一般是不建議食用。

怎麼樣儲存黃豆芽

1.先將其中已經變質的黃豆芽和鬚根都摘取，再將黃豆芽清洗乾淨。

2.將處理好的黃豆芽裝進保鮮袋中密封好，儘量排出保鮮袋中的空氣。

3.然後就可以放入冰箱的冷藏層進行保存了。

小貼士

在保存黃豆芽的時候，需要將豆芽擇洗乾淨，褐變的黃豆芽和鬚根都需要丟棄，因爲褐變的黃豆芽和鬚根上都有很多細菌，若是不丟棄的話容易導致其餘的黃豆芽變質的速度加快。

豆芽放時間長了有毒嗎

一般是沒有毒的。

正常的豆芽放久了沒有變質的話，一般食用起來是沒有太大的問題的，而長時間的放置也不會讓豆芽產生毒素，所以說豆芽放時間了是沒有毒的。

我們常說的毒豆芽並不是經過長時間的放置而產生毒素，而是豆芽經過藥物的作用下，豆芽中會含有藥物成分和長成了不正常的樣子，例如根莖粗壯、過長等。這種豆芽就被稱之爲毒豆芽，食用起來是不利於人體健康的。

黃豆芽怎麼做好吃

清炒黃豆芽

1.將黃豆芽摘選洗乾淨，控幹水分。

2.在鍋中放入油，帶油溫起來，就可以放入黃豆芽，炒制3-5分鐘左右。

3.加入鹽、味精、白糖、生抽，翻拌幾下，黃豆熟透即可出鍋。

燒黃豆芽湯

1.將黃豆芽摘選洗乾淨，備用。

2.鍋熱放油，放入黃豆芽，炒制軟後，加入水。

3.大火煮開水，加入蔥薑蒜和調味料。煮5分鐘左右即可出鍋。