紅豆糖尿病人能吃嗎
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豆類食物中都含有大量的優質蛋白質,維生素,膳食纖維等營養元素,對於人體健康是大有裨益的,其中紅豆就是很多人喜歡的豆類食物,但是紅豆糖尿病人能不能吃,這是很多糖尿病患者關心的問題。
能吃。
糖尿病人是可以適量吃紅豆的,紅豆是物美價廉的降糖食物,可以幫助胰島素代謝血糖,將葡萄糖轉化成能量,適量的食用對於病情恢復是有幫助的,但要注意,糖尿病患者在吃紅豆時候不要加糖。
紅豆含有豐富的膳食纖維以及維生素E,鉀,鎂,鋅,硒等活性成分,含熱量偏低,能夠起到降血糖,降血脂,潤腸通便的作用,經常適量食用,能夠預防糖尿病合併肥胖症,高脂血症。
紅豆還含有較多的皁角苷,豐富的微量元素,對糖尿病併發心臟病,腎病水腫有較好的療效。
1、紅豆中所含的B族維生素可以幫助身體有效運用各種已經攝取的營養素,使這些營養元素髮生最大功效。
2、紅豆中的鎂能幫助胰島素代謝血糖。
3、維生素B1,維生素B2可以幫助葡萄糖轉變成能力。
4、水溶性膳食纖維可以延緩飯後血液中葡萄糖的吸收,有利於控制糖尿病病情。
中醫認爲,紅豆具有滋補強壯,健脾利溼,抗菌消炎,利尿消毒,補血等功效。能增進食慾,促進腸胃消化吸收,對貧血,近視,腳氣有一定的輔助治療作用。對糖尿病也有很好的食療功效。
豆類食物中都含有大量的優質蛋白質,維生素,膳食纖維等營養元素,對於人體健康是大有裨益的,其中紅豆就是很多人喜歡的豆類食物,但是紅豆糖尿病人能不能吃,這是很多糖尿病患者關心的問題。
取紅豆30克,粳米50克。
將紅豆洗淨後浸泡一夜,和洗淨的粳米一起放入鍋中加水適量熬煮至粥粘稠即可。
紅豆粥有健脾利溼,抗菌消炎,利尿解毒,補血的功效。
1、紅豆有利水功效,因此尿頻人羣忌吃紅豆。
2、紅豆不宜與動物肝臟搭配食用,容易引起中毒。
3、吃紅豆不宜喝茶,紅豆中的鐵和茶中的單寧酸結合,會形成不易於被人體吸收的物質,影響對鐵的吸收。
4、紅豆食用量不宜過多,一天吃30克爲適宜,過多食用會導致體內糖分增多,影響到病情。
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