黑豆糖尿病人能吃嗎

黑豆和黃豆一樣，含有大量的營養元素，用來煮粥或是打豆漿使用，具有健脾養胃，養血安神之功效，那麼黑豆糖尿病人能吃嗎?

黑豆糖尿病人能吃嗎

能吃。

黑豆的血糖生成指數很低，很適合糖尿病人，糖耐量異常者和希望控制血糖的人羣食用。

糖尿病人吃黑豆的好處

黑豆除了含有黃豆所含的營養素之外，還含有鉻，這種物質能提高糖尿病患者對胰島素的敏感性，起到降糖的作用。

黑豆還含有質量好，含量高的優質蛋白，能軟化和擴張血管，促進血液流通，對糖尿病性高血壓以及其他併發症有一定的防治作用。

黑豆的營養價值

黑豆的營養成分包括脂肪，糖類，黑色素，胡蘿蔔素，多種維生素，煙酸，以及豐富的蛋白質等。

黑豆中豐富的礦物質能維持身體的酸鹼平衡，預防高血壓及相關的心腦血管疾病。

黑豆中含有的植物固醇，能抑制膽固醇的升高，防止動脈硬化，適合心腦血管病患者經常食用。

黑豆含有豐富的B族維生素和維生素E，對養顏護膚有非常好的作用，經常食用可以起到駐顏，美白的功效。

黑豆的食療功效

中醫認爲，黑豆具有利水，祛風，補腎，活血，解毒等功效，適宜於輔助治療肝腎陰虛型耳聾症，體質虛寒或經期貧血等症。

黑豆和黃豆一樣，含有大量的營養元素，用來煮粥或是打豆漿使用，具有健脾養胃，養血安神之功效，那麼黑豆糖尿病人能吃嗎?

糖尿病怎麼吃黑豆好

取黑豆，黃豆，花生米各30克，紅棗20克，糯米50克。

將所有食材洗淨後，用溫水浸泡1小時，將糯米下鍋大火煮開，放入黑豆，黃豆，花生和紅棗，煮熟後即可食用。

這道粥對糖尿病所表現的形體消瘦，乏力等症有輔助治療作用。

糖尿病吃黑豆要注意什麼

1.黑豆較難消化，消化功能不良者不宜多吃，否則容易引起腹瀉。

2.吃黑豆最好不要剝皮，因爲黑豆皮可以除熱止汗，養血平肝。