糖尿病的人能吃黃豆嗎 糖尿病人吃黃豆的好處
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糖尿病是一種代謝性疾病,患者的共同特徵是高血糖,是由於患者體內的胰島素分泌發生缺陷引起的,有糖尿病可以吃黃豆嗎?
能吃。
黃豆含膳食纖維豐富,並且生糖指數低,能延緩身體對糖的吸收,糖尿病患者每天適量食用煮熟的黃豆,或者吃一些豆製品,有利於控制血糖。
黃豆含有豐富的纖維素,且升糖指數很低,能延緩身體對糖的吸收,有助於降低血糖。
黃豆中還含有一種抑制胰酶的食物,糖尿病患者如果經常食用,可以起到明顯的降糖效果。
黃豆中還含有皁素,可以減少血液中膽固醇的含量,卵磷脂可以去除附着在血管壁上的膽固醇,可以起到軟化血管,防止都買硬化的作用,經常食用黃豆以及豆製品,可以防治糖尿病及併發症。
1、黃豆中含有可溶性纖維,吃黃豆機能通便,又能降低膽固醇含量。
2、黃豆中含有抗胰酶物質,有輔助治療糖尿病的作用。
3、黃豆中所含的皁甙有降血脂作用,還能抑制體重增加。
4、黃豆中異黃酮結構與雌激素相似,具有雌激素活性,能幫助減輕更年期綜合症症狀,延緩細胞衰老,保持皮膚彈性,減少骨丟失,還有降血脂的作用。
5、黃豆中還含有豐富的蛋白質以及多種人體所需的氨基酸,能夠有效提高人體免疫力。
6、黃豆中的卵磷脂可以清除在血管壁上附着的膽固醇,保護心臟,還能防止過多脂肪在肝臟中堆積,從而有效防治因肥胖引起的脂肪肝。
中醫認爲,黃豆有健脾寬中,清熱,通便,利尿,解毒等功效,黃豆中所含的鐵易於被人體吸收和利用,對缺鐵性貧血有較好的療效。特別是黃豆對心腦血管有保護和修復的作用。
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