黃精生的好還是熟的好 泡水喝用什麼黃精好
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黃精是一週比較好的補益藥材,很多人會在日常食用,那黃精生的好還是熟的好?泡水喝用什麼黃精好?
都好。
生的黃精和熟黃精都是很好的藥物,兩者是屬於同一種植物,只是熟黃精是經過炮製的,而生黃精沒有,兩者在功效上會有不同。
生黃精是新鮮的黃精切片、曬乾後得到的,通常外觀顏色多爲淡黃色,吃起來會有輕微麻舌的感覺,藥性偏寒,主要功效是益氣養陰,健脾潤肺,對肺陰虛引起的咳嗽、口乾、口渴等症狀有很好的改善。
而熟黃精是酒制後的黃精,性味偏溫,有很好的溫腎滋陰的功效,對腎陰不足引起的腰膝痠軟、神疲乏力等症狀有還好的改善,兩者藥效不同,無法對比好壞,只有對應病情的就是最好的。
熟黃精。
生黃精和熟黃精最主要的區別就是生黃精沒有經過炮製,而熟黃精經過了炮製,炮製後使得熟黃精沒有了寒涼的刺激性,食用起來性味更溫和。
而生黃精食用起來有輕微的麻舌味,食用過多的話可能會對咽喉造成較大的刺激,進而引發不適,一般很少會直接食用,所以泡水的話用熟黃精更好。
不建議長期將黃精泡水喝。
雖然黃精泡水喝會有很大的好處,到那時也不建議將黃精長期泡水服用,因爲一般泡水用的都是熟黃精,而熟黃精質地滋膩,長期食用的話可能會影響脾胃的運化功能,進而導致溼氣加重,不利於身體健康。
建議喝黃精最好是在醫生的指導下服用,以免藥不對症、體質不合適等等,反而對身體造成不利影響。
可以吃掉。
一般黃精經過泡水後,大部分的有效成分都已經溶解到了水中,黃精內含有的營養物質會比較少了,但是仍然還是會有的,所以可以在將黃精泡完水後將黃精食用掉,仍然可以吸收到部分營養物質,比如一些難溶於水的營養物質,對身體有一定好處。
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