黃精有沒有毒性 黃精可以長期泡水喝嗎
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黃精是屬於中藥的一種,可能很多人都不是很熟悉,那麼黃精有沒有毒性?黃精可以長期泡水喝嗎?
無毒。
黃精性味甘甜,是沒有毒的,而且它食用爽口,其肉質根狀莖肥厚,含有大量澱粉、糖分、脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素和多種其他營養成分,可以生吃,也可以曬乾入藥,吃了可以強身健體,還可以使肌肉充盈、骨髓堅強,對身體十分有益,許多人經常把它當作蔬菜食用,所以是無毒的。
可以。
黃精有壯筋骨,益精髓的功效,還有很好的抑菌功效,能夠很好的有抗病原微生物作用尤其是對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、抗酸桿菌有很強的抑菌效果,所以喝黃精泡水可以增強人的抵抗力,還可以使人的抵抗力增加,並且黃精還有止血的功效以及抑制真菌的生長,可以幫助凝血功能不是很好的人加強止血的功效,如果是長期喝的話,只要是適量的話,是可以的。
新鮮的黃精味道甘甜,吃起來也比較可口,可以和牛肉搭配,這樣既可以做好葷素兼具,還可以使牛肉的味道更加具有風味,具體做法如下
材料:嫩牛肉,黃精,山楂,生薑,蔥
步驟:
1.先將牛肉洗淨,切成小塊。
2.黃精,山楂洗淨
3.把牛肉放入沸水中,焯去血沫撈出。
4.將黃精放入鍋內,放入蔥、姜、料酒、水燒開。
5.放入牛肉、山楂用小火燉至五成爛。
6.下入山楂,以及調味品,繼續燉至熟爛即成。
不建議。
新鮮的黃精雖然是可以泡酒,但是味道會很有影響,而且新鮮的黃精口感不是很好,如果是用來泡酒的話,可能會使酒的口感喝起來不好,如果是要用黃精泡酒的話,建議用曬乾後的黃精,這樣的話,不僅可以發揮黃精的藥用價值,而且此時黃精的水分差不多也已經曬乾,泡酒的話不會影響酒的品質。
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