幹銀耳泡一晚上有毒嗎 銀耳的功效與作用
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銀耳,由於其豐富多彩的膠原纖維,營養成分高,並且服用可滋陰潤肺、養顏美容,備受女士的熱烈歡迎,可是一般銀耳全是幹工藝品,需要歷經提早侵泡纔可以烹製服用,那麼幹銀耳泡一晚上有毒嗎?接下來一起來了解一下吧。
幹銀耳泡一晚上有毒嗎
幹銀耳泡一晚上有毒。如果幹銀耳在夏季高溫浸泡了一晚上的話,很可能因爲碗中不潔的水滋生細菌或旁邊放置的其他食物發生黴變,導致浸泡的幹銀耳也出現黴變,滋生有害細菌等現象,如這樣的銀耳被人食用,很可能出現食物中毒的現象。
銀耳的功效與作用
1.滋陰潤肺
銀耳味甘淡性平,歸肺、胃經,具有滋陰潤肺,補脾開胃的功效,適合乾咳,少痰或痰中帶血絲,口燥咽乾,陰虛型神經衰弱和失眠多夢等食用。
2.壯骨
銀耳含有豐富的維生素和微量元素,可幫助鈣質吸收,促進骨質代謝。含有豐富的鈣,能刺激骨基質和骨細胞生長,使鈣鹽在骨組織中沉積。預防或是輔助治療骨科疾病。
3.保護肝臟
在日常生活中多吃一些銀耳,就能讓身體吸收豐富氨基酸和多糖,這些物質能修復受損的肝細胞,並能提高人類肝臟解毒功能,它對人類肝臟有明顯保護作用並能增強肝臟的抗病能力。
4.養顏護膚
銀耳含有大量胡蘿蔔素,有助於維持皮膚細胞組織正常機能,刺激皮膚新陳代謝,保持皮膚潤澤細嫩。增強皮膚張力、消除皺紋的功效。銀耳還含有一種類似於阿拉伯樹膠的物質,對皮膚角層有良好的滋養和延緩衰老的作用。
5.防癌抗癌
銀耳含有的活性成分能提高人體內巨噬細胞的活性,可增強他們的吞噬能力,並能防止人體內致癌物質生成能讓人體癌症發病率明顯下降。銀耳還具有超強的抗輻射能力,那些已經出現癌症的患者在接受放療化療時,多吃一些銀耳能減少放療化療對人體的傷害。
看完上文的介紹後,相信大家對幹銀耳泡一晚上有毒嗎已經有了自己的認識了,此外還介紹了銀耳的功效與作用,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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