銀耳的功效與作用 吃銀耳的好處
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在日常生活中,我們都知道銀耳的營養價值很高。它的營養豐富,味道好,具有很好的食用價值。那麼銀耳的功效與作用具有有哪些呢?下面一起來了解一下吧。
銀耳的功效與作用
1.護膚美容
銀耳中含有類阿拉伯樹脂膠,可潤澤肌膚,對皮膚角質有良好的滋養潤澤作用,從而實現延緩衰老的目的。常食銀耳可使皮膚白皙細嫩、柔軟而富彈性。因此,銀耳也是一種高級天然美容品。
2.滋陰潤肺
因爲銀耳中含有豐富的蛋白質、銀耳多糖、維生素等多種營養成分,具有補脾開胃、養陰清熱、潤燥的功效,特別對於口燥咽乾等病證的人羣,效果很好。
3.護肝解毒
現代醫學研究發現,銀耳所含氨基酸中的酸性異多糖,能提高人體免疫力,有扶正固本作用,對老年慢性支氣管炎、肺心病有一定的緩解功效,並能促進肝細胞蛋白質與核酸合成,提高肝臟的解毒能力,從而起到保肝護肝的作用。
4.潤腸通便
銀耳中富含膳食纖維,可促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。還可潤滑腸道,保持腸內糞便溼潤,以利於排便順暢。另外,銀耳中含有的硒等微量元素,可增強機體抗腫瘤的免疫力,並能防止鈣的流失,對機體生長髮育十分有益。
5.清肺養血
銀耳與烹調菜餚的黑木耳均屬木耳科植物,是寄生在陰溼、腐朽樹幹上的食用菌,有機銀耳含有豐富的蛋白質、多糖和維生素,祖國醫學認爲:有機銀耳有清肺養血、滋陰化痰之功效。
6.防癌抗癌
銀耳糖漿可增強巨噬細胞的吞噬能力,提高機體對原子能輻射損傷的保護能力,也是人們防癌抗癌的良藥。
7.清熱健胃
銀耳也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
從上文中我們可以瞭解到,銀耳具有護膚美容、滋陰潤肺、護肝解毒、潤腸通便等衆多功效,希望可以幫助到你。
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