猴頭菇的食用方法 猴頭菇怎麼做
本文已影響9.96K人
本文已影響9.96K人
猴頭菇算是一種味道鮮美的山珍,所以又有“山珍猴頭、海味魚翅”的說法,因爲猴頭菇的肉質鮮嫩,味道香椿,所以還有“素中葷”的說法。那麼猴頭菇的食用方法大家瞭解多少呢?下面跟我們一起來看看吧。
猴頭菇的食用方法
1.蒸蛋
先將猴頭菇清洗乾淨,接着用刀切成小塊,放到碗裏後再打進去一個雞蛋進行攪拌。將兩者充分的攪拌之後,放進鍋裏蒸不到十分鐘就行,取出後就可以吃了。
2.猴頭菇炒肉
把準備好的猴頭菇提前泡好並清洗乾淨,再把它切成片狀,準備適量五花肉把它切成片狀,在鍋中放適量食用油,把五花肉入鍋炒到變色,再放入切好的猴頭菇,快速翻轉均勻放少量生抽蠔油調味,最後放適量食用鹽,炒熟以後直接出鍋就能吃。
3.做餡料
猴頭菇本身也是一種食用菌,味道獨特,因此也可以添加到餡料中,做餃子,做包子都可以考慮,用猴頭菇做出來的餡料味道濃厚,可以搭配豬肉,木耳,蝦仁,白菜等等。
4.煲湯
猴頭菇是一種味道鮮美,營養價值極高的野生菌類食材,它特別適合用來煲湯喝,在需要的時候可以把準備好的猴頭菇提前用清水浸泡,泡好以後切成塊,然後放在湯鍋中,再準備適量的排骨,把它剁成段以後用沸水焯燙,也放到湯鍋中,加入適量蔥姜和足量清水一起煲煮成湯,出鍋前放入適量食用鹽調味即可。
5.紅燒猴頭菇
豆腐切塊,胡蘿蔔切片,生薑切沫備用,新鮮猴頭菇處理好後擠幹水分,加入蛋液,咖喱粉,食用油,食鹽,白糖,玉米粉抓拌均勻,最後裹上一層地瓜粉,下油鍋炸至金黃後撈出備用。鍋底留底油,放入薑末爆香,加入豆腐,胡蘿蔔,炸好的猴頭菇,加入適量水,蠔油,沙茶醬,翻炒後用小火燒至入味即可。
相信大家看完上文的介紹後,對猴頭菇的食用方法已經有了更多的瞭解了,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
猴頭菇和什麼煲湯最好 吃猴頭菇的禁忌
猴頭菇粉的功效與作用 猴頭菇粉的注意事項
猴頭菇有什麼營養 猴頭菇吃了有什麼功效
猴頭菇能治胃病嗎 猴頭菇有什麼好處
猴頭菇不能與什麼同食 猴頭菇和什麼一起吃最好
猴頭菇怎麼樣處理纔不苦 猴頭菇苦能吃嗎
猴頭菇有點苦正常嗎 猴頭菇有苦味是怎麼回事
幹猴頭菇怎麼炒好吃 幹猴頭菇需要泡多久
猴頭菇怎麼泡發不發苦 猴頭菇如何去除苦味
吃猴頭菇對胃有什麼好處 猴頭菇怎麼吃最養胃
猴頭菇可以炒着吃嗎 幹猴頭菇怎麼炒好吃
吃猴頭菇會上火嗎 猴頭菇上的毛可以吃嗎
猴頭菇和土豆一起吃嗎 吃猴頭菇的禁忌
猴頭菇粉的作用與功效 猴頭菇粉可以空腹喝嗎
猴頭菇不能和什麼吃 猴頭菇和什麼搭配好
猴頭菇排骨湯怎樣做更營養健康 猴頭菇有什麼好處
猴頭菇怎麼洗不苦 哪些人不宜吃猴頭菇
猴頭菇怎麼泡發纔不苦 猴頭菇如何去除苦味
猴頭菇能保存多久 猴頭菇怎麼保存時間長
蝦燒猴頭菇
猴頭菇是發物嗎 什麼人不適合吃猴頭菇
猴頭菇煲湯配什麼材料 吃猴頭菇的禁忌
怎麼挑選新鮮猴頭菇 吃猴頭菇的禁忌和注意
猴頭菇如何處理不苦 猴頭菇很苦怎麼回事
猴頭菇的做法
猴頭菇苦是怎麼回事 猴頭菇發苦還可以吃嗎
【猴頭菇怎麼炒好吃】猴頭菇的做法
猴頭菇怎麼吃最養胃 猴頭菇能治胃病嗎
猴頭菇是熱性還是涼性 猴頭菇宜和哪些食物同食
猴頭菇怎麼泡發纔不苦 猴頭菇如何去除苦味