銀耳會不會過期 銀耳能放多久
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銀耳是一種常見的食用菌類,那麼銀耳會不會過期呢?銀耳可以存放多久呢?
會。
銀耳也是有保質期的,但是因爲銀耳是菌類,一般都是乾燥保存,所以保存的時間相對較長。一般來說,銀耳的存放需要保存在陰涼通風的地方,避免陽光直射,避免潮溼。如果在存放的過程中,發現銀耳有變軟的現象,表面有黑色的斑點,那麼就可能是受潮變質了,就不要再食用了。
生銀耳可以放三年左右。
銀耳只要是保存得當,一般可以存放三年左右。如果是直接包裝好的銀耳,外包裝上都有寫保質期,在時間內食用就可以了。
煮熟的銀耳一般一天左右。
如果是已經煮熟的銀耳,一般在一天之內吃完爲佳。如果吃不完的話,短時間內可以放在陰涼處保存,時間較長的話需要放在冰箱內保存,也是需要在一天內吃完的。
不能。
銀耳呈現白色,略微有一點米黃色,根部爲淡黃色,較爲明顯。如果銀耳通體發黃,那麼加上時間放置久了,很有可能是受到了黃桿菌污染所造成的,出現了變質的症狀。這時候就不能吃了,需要丟棄。
銀耳同時有藥補和食補的作用,分別如下:
1、藥補作用:銀耳主要的藥理有效成分是銀耳多糖,能夠增強人體免疫功能。
2、食補作用:銀耳含有豐富的蛋白質、氨基酸和礦物質,還有可溶性膳食纖維。可以補充人體所需的蛋白質、氨基酸和礦物質。同時其熱量較低,又可以增加飽腹感,適合肥胖需要減肥的患者食用,可以降低進食的量。
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