糖尿病人可以吃芡實嗎 糖尿病的飲食指南
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在日常生活中,很多人喜歡吃芡實。芡實是很好的中藥,主要的功用是補脾止瀉、固腎澀精。那麼糖尿病人能吃芡實嗎?下面一起來看看吧。
可以的,但是要吃沒有經過加工的。
一般含脂肪量較高的,本身有糖尿病就容易引起脂質代謝紊亂,高血脂之類的,如果再大量吃含油脂高的食物,血脂高了,也會反過來影響糖尿病的控制 ,芡實屬於亦食亦藥的食物,在中藥中屬於收澀藥,有健脾止瀉、固腎澀精和止帶的作用。
糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品,菜餚烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、滷等方式。烹調宜用植物油,儘量減少赴宴。在赴宴時也要儘量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。
糖尿病患者每日膽固醇攝入量應小於200毫克,要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入,少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物內臟類食物。
注意進食規律,一日至少進食三餐,而且要定時、定量,兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2-3次,可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,這是防止低血糖行之有效的措施。
雖然無糖糕點不含蔗糖,但糕點是澱粉做的,同樣會產生熱量,故不能隨便多吃。
在控制總熱量的前提下,碳水化合物應占總熱量55%-60%左右。日常飲食中,糖尿病患者宜多選用複合碳水化合物和粗糧,尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全穀物等。對於糖尿病患者來說,單糖類的攝入要嚴格限制,如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等以及含這些糖類較多的食品。
1、對於本身火盛,上火厲害,手心發熱的人。
2、食滯不化者慎服,大小便不利者。
3、芡實有較強的收澀作用,便祕、尿赤及產後婦女。
4、芡實雖有營養,但嬰兒不宜食用。
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