螃蟹可以帶繩子一起蒸嗎螃蟹用繩子綁起來了怎麼清洗

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螃蟹是一種味道鮮美，營養豐富的食材，尤其是最近，螃蟹十分肥美，就特意買了一些回來，那麼螃蟹可以帶繩子一起蒸嗎？

螃蟹可以帶繩子一起蒸嗎

可以。

首先，捆螃蟹用的繩子，一般都是天然的麻繩和草繩，和螃蟹放在一起蒸，並不會導致螃蟹受到污染，導致螃蟹變成不能食用的物質。

其次螃蟹都是直接活蒸的，如果沒有繩子捆綁的話，螃蟹會在鍋中掙扎，導致蟹爪掉落，而且其中的蟹黃或蟹膏，也很容易因爲螃蟹掙扎而散掉，而帶繩子蒸的話，則可以有效避免這些情況發生，因此螃蟹是需要帶繩子一起蒸的。

螃蟹用繩子綁起來了怎麼清洗

由於螃蟹比較兇猛，如果直接解開繩子清洗的話，不但很容易被螃蟹傷到，還很難將螃蟹捆回原樣，因此螃蟹大多都是綁着繩子洗的。

方法

1、將螃蟹放在清水，或者是白酒中浸泡20分鐘左右。

2、然後抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力將螃蟹的蟹殼、肚臍、蟹鉗等各處刷乾淨

3、再打開螃蟹的腹蓋，將排泄物擠出。

4、最後再將螃蟹用清水清洗乾淨即可。

螃蟹洗完後死了還能吃嗎

不建議吃。

螃蟹本身是無毒的，但由於螃蟹的營養極爲豐富，在死亡後很快就會滋生大量細菌微生物，將螃蟹的營養物質分解成低級產物，導致螃蟹的營養價值和食用價值大大下降。

而且螃蟹在死亡後，還會分泌一種叫組胺的毒性物質，要是繼續食用的話，很容易對人體健康產生危害，因此死了的螃蟹，一般都不建議吃。

螃蟹蒸多長時間最好吃

10-15分鐘左右。

螃蟹如果蒸的時間太長了，會導致螃蟹的肉質變老，影響口感，因此螃蟹一般都是在剛蒸熟的時候最好吃，但螃蟹的肉質雖然很細嫩，容易加熟，然而由於蟹殼較厚，可以隔絕熱度，因此螃蟹一般需要蒸10-15分鐘左右。

但螃蟹具體的蒸熟時間，與螃蟹大小有一定關係，因此螃蟹比較小的話，蒸10分鐘左右就可以了，但螃蟹比較大的話，則需要蒸15分鐘左右，甚至更長時間。

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