橙子蒸蛋怎麼做 橙子蒸蛋好吃嗎
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橙子作爲日常生活中常見的水果,有很多種食用方法。橙子蒸蛋就是其中的一種,那麼,橙子蒸蛋怎麼做?橙子蒸蛋好吃嗎?一起來了解一下吧,歡迎閱讀參考。
準備食材:橙子、雞蛋
操作步驟:首先將橙子切蓋,挖出裏面的果肉,取出雞蛋的蛋黃,打入到碗裏。
然後在裝有蛋黃的碗內,加入40度左右的溫水,攪拌成雞蛋液,用篩子過篩。最後將雞蛋液倒入在橙子裏,蓋上蓋子,蒸十分鐘左右即可。
每個人的口味都是不一樣的,所以也沒有一定的說法說好吃或者不好吃。
橙子蒸蛋做出來的雞蛋會有一種淡淡的橙子的香味,口感也會是變的不錯的。其中的營養價值也是比較高的,含有豐富的維生素和蛋白質,是很多小孩都喜歡吃的一種食物,能夠起到開胃消食的作用。
如果有想吃或者感興趣的可以自己嘗試做一做,看看合不合自己的口味,也可以根據個人口味,可以添加一些核桃油或者海苔粉。
是可以連皮一起吃的。
因爲橙子的外皮中含有的纖維是比較軟的,所含的揮發油、苦味也會在高溫下被釋放出來,口感就得到了一定的改善。
橙子皮中含有的維生素C以及胡蘿蔔素之類的營養素,也是對身體有益的,但是要避免不要空腹食用,以免造成腸胃不適。
如果橙子皮帶有一點苦味的話,就可以適當的加一些食用鹽,苦味就可以進行消除,口感也會更好一點,推薦飯後食用。
橙子果肉不宜和雞蛋同食。
橙子果肉中含有較多的有機酸性物質,雞蛋中含有比較豐富的優質蛋白,如果兩者同食,遇酸會產生沉澱物,從而造成消化不良,可能還會降低食物的營養價值,所以兩者最好是不要同食。
未煮熟的雞蛋也不能吃,雞蛋容易受到沙門氏菌和其他微生物的感染,生食容易發生消化系統疾病。
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