香榧裏面黑色的皮能不能吃 香榧是巴旦木嗎
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我昨天在外面的時候買了一些香榧,說起來還沒有吃過香榧,感覺看起來還挺好吃的,打開香榧之後發現裏面有黑色的皮,請問香榧裏面黑色的皮能不能吃呢?
能吃。
香榧是常見堅果,在香榧中含有較爲豐富的礦物質、蛋白質、脂肪等營養成分,食用香榧可以起到促進代謝、提高身體免疫力的作用,香榧裏面黑色的皮其實是香榧的種皮,其中並不含有毒性物質,而且也含有一定的營養物質,如果想吃的話是可以正常食用的,不過香榧的種皮質地比較硬,吃起來口感比較粗糙,還有點苦澀味,所以,香榧的種皮雖然可以吃,但一般不建議吃。
不是。
香榧在外觀上和巴旦木有些相似,但是香榧和巴旦木是兩種完全不同的食物,香榧是紅豆杉科植物榧的乾燥成熟種子,巴旦木是薔薇科植物巴旦杏的乾燥種子,所以香榧和巴旦木所含的營養物質以及對人體的功效也不同,中醫認爲:香榧味甘、性平,食用香榧對人體具有殺蟲、消積、潤燥的作用,中醫認爲:巴旦木味甘、性平,食用巴旦木有潤肺、止咳、化痰、下氣的作用。
有一定的促進作用。
古籍《本草再新》記載:香榧治肺火,健脾土,補氣化痰,止咳嗽,定咳喘,去瘀生新。所以,適當的食用一些香榧具有潤肺的功效,尤其是對肺燥咳嗽有效果,不過,香榧畢竟是一種食物,可以起到的療效有限,若咳嗽的情況比較嚴重的話,還需要及時就醫,在專業醫生的指導下進行治療。
輕微咳嗽還可以食用:梨子、銀耳、白蘿蔔、枇杷等進行食療滋養。
建議不要多吃。
任何食物都不要過多的食用,香榧也一樣,在香榧中含有較爲豐富的脂肪、蛋白質、礦物質、碳水化合物等營養成分,適當的食用一些香榧可以起到補益身體的作用,若是過多的食用香榧也會引起負面效果,香榧的果仁中富含油脂成分,食用過多的香榧容易引起消化不良、腹瀉、腹脹等症狀,同時香榧還是炒貨食品,吃多易導致口乾舌瘡等上火症狀。
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