黃豆泡了一天一夜還能吃嗎 黃豆怎麼算泡好了
本文已影響3.06W人
本文已影響3.06W人
買了些黃豆,打算用來煮豆漿喝,擔心黃豆泡發時間太短,打算泡一天一夜,那麼這泡了這麼久的黃豆還能不能吃呢?
沒變質就能吃。
黃豆中含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維、脂肪、鉀、磷、鎂、鈣等營養成分,一般是將黃豆磨成豆漿食用,如果要提前浸泡,一般只需提前6-8小時浸泡即可,如果泡了一天一夜的話,打豆漿前要觀察黃豆有無變質,如果泡黃豆的水有氣味、顏色改變,那麼就不建議繼續食用黃豆了。
建議溫水浸泡。
將黃豆泡在60度左右的溫水中,一般浸泡2-3小時左右即可泡發打豆漿,這種方法是比較適合泡黃豆的,能夠充分的泡發黃豆的同時又能鎖住營養物質。
不建議用溫度過高的開水泡,因爲高溫的熱水雖然能夠短時間讓幹黃豆快速泡發,但是水溫度過高也會造成黃豆營養成分會有一定的流失,因此建議用溫水是比較合適的。
泡發的黃豆周圍會產生少許的氣泡,而且其體積會膨脹到原來的1-2倍左右,但是其表皮不會漲破,用手捏黃豆會相對變軟一些,黃豆的顏色比沒泡之前有些發白。
一般來說浸泡黃豆的時間不宜過長,溫度也不要太高,這樣不僅黃豆的營養成分有一定流失浪費,更要注意時間過長會增加黃豆變質的風險。
無具體時間規定。
浸泡黃豆的時間與產生毒素中毒不是絕對相關的,如果本身浸泡的黃豆就是變質的黃豆,或浸泡用的器具不乾淨,可能只是泡了1小時的黃豆吃了也會讓人中毒。但若是浸泡用的黃豆質量較好,器具乾淨無細菌雜質,整個浸泡環境密封無菌且低溫操作的話,可能黃豆泡幾天也還能繼續食用不會中毒。
黃豆泡多久會產生毒素 黃豆泡多久打豆漿最好
黃豆怎麼泡發 幹黃豆能不能用開水泡
茯苓泡水一天泡幾塊 茯苓泡了一天一夜還能吃嗎
豌豆放了一天皮黃了能吃嗎 豌豆需要焯水再炒嗎
兩個人豆漿用多少黃豆多少水 黃豆泡一晚上有毒麼
土豆可以泡一夜第二天吃嗎 土豆泡水的作用是什麼
黃豆芽有點綠還能吃嗎 黃豆芽發綠吃了會怎麼樣
紅豆泡了兩天還能吃嗎 豆類泡多久有毒
紅豆要泡多長時間爲好 紅豆泡了兩天還能吃嗎
糯米泡了一天一夜還能吃嗎 泡好的糯米能做什麼
吃醋泡黃豆能減肥嗎
白醋泡黃豆能減肥嗎 白醋泡黃豆的正確做法
每天吃一把黃豆對心血管好嗎 黃豆怎麼吃清理血管
薏米可以泡一夜再煮嗎 薏米泡了一天一夜還能吃嗎
花蛤泡了一天一夜還能吃嗎 花蛤用鹽水怎麼泡
黃豆泡多久不能吃了 黃豆沒有泡多久能煮熟
泡了一夜的黃芪水還能喝嗎 黃芪泡水喝的五大禁忌
黃豆芽沒炒熟有毒嗎 黃豆芽發黑了還能吃嗎
黃豆怎麼發芽 黃豆發芽了還能打豆漿嗎
泡好的黃豆怎麼做好吃 泡好的黃豆煮多久能熟
半月板脫落怎麼治療 半月板脫落如何治療
幹香菇泡一夜還能吃嗎 幹香菇怎麼泡發最快
木耳吃多了有什麼壞處 木耳的功效與作用
止咳糖漿是處方藥嗎 止咳糖漿屬於處方藥嗎
什麼蔬菜可以敷臉做面膜 敷完面膜可以不洗臉嗎
阿膠塊發黴了能吃嗎 阿膠發黴了怎樣清理
大便發黑不成形是什麼原因引起的 大便發黑不成形的原
牛奶打開了第二天還可以喝嗎 牛奶喝太多對身體有沒有
子宮腹痛是什麼原因 子宮腹痛是什麼原因呢
白癜風疾病是可以預防、避免的嗎
臘肉是肥的好吃還是瘦的好吃 臘肉用什麼部位的肉好
煮空心菜爲什麼會變黑 空心菜變黑還能吃嗎
寶寶腳大拇指指甲上翹 寶寶指甲上翹什麼原因
帶狀皰疹的皰疹已經好了 帶狀皰疹的皰疹症狀
感冒好了一直咳嗽怎麼辦 感冒好了一直咳嗽如何處理