雪蓮果煲湯配什麼材料 雪蓮果相剋食物
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這段時間剛好是雪蓮果上市的時候,就買了好幾斤來吃,據說除了生吃以外,雪蓮果還可以用來煲湯,但很多人並不知道雪蓮果煲湯配些什麼材料好,下面就來推薦幾種雪蓮果煲湯的做法材料搭配,以葷素營養均衡,食物寒溫中和性味等爲搭配原則進行推薦,趕緊來學學吧。
材料:雪蓮果1個,雞肉500克,胡蘿蔔200克,生薑3片,食鹽適量。
1、將雞肉放入沸水中焯5分鐘。
2、撈出,洗去浮沫備用。
3、雪蓮果去皮,洗淨,切塊備用。
4、胡蘿蔔切塊備用。
5、將雞肉、生薑放入砂鍋中。
6、加入適量清水,煮沸,改小火煲1小時左右。
7、放入雪蓮果、胡蘿蔔再煲半小時。
8、最後加入食鹽調味即可。
雪蓮果味甘,性寒,含有蛋白質、果糖、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養成分,食用可起到清熱降火、潤腸通便、美容養顏、開胃消食、增強免疫力、減肥瘦身等功效作用;雞肉富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷等礦物質以及胡蘿蔔素、核黃素,食用具有補益氣血,降低膽固醇,補充蛋白質等功效,搭配雪蓮果可清熱生津、降火、補氣血,適宜中老年人中體弱多病、久病體虛、大便乾燥、氣虛上火、營養缺乏症者食用。
材料:椰子1個、雪蓮果1個、玉米2條、紅蘿蔔2條、鮮百合1包約4個、無花果10粒、南北杏20克、水3升。
1、椰子洗淨切條,百合、無花果及南北杏浸洗洗淨,雪蓮果及紅蘿蔔去皮切塊,玉米切段備用。
2、除百合外,煲內加水,加入所有材料煲滾後轉小火煲40-50分鐘,最後加入新鮮百合煲20分鐘即可,可不加鹽。
椰子味甘,性涼,歸脾、胃、大腸,有解渴去暑、生津利尿、滋補美容的功效;玉米味甘,性平,歸脾、胃經,有益肺寧心、健脾開胃、利水通淋的功效,搭配雪蓮果食用能起到清熱降火、利尿通便、美容養顏的作用,適宜女性、便祕、脾胃氣虛、營養不良、肥胖等人羣食用。
材料:雪蓮果1個,豬肉400克,胡蘿蔔1個,玉米1個,生薑5片。
1、將雪蓮果洗淨,削皮,切小塊。
2、胡蘿蔔、玉米洗淨,剁成塊。
3、將豬肉洗淨,切片,放在水中焯一下。
4、然後將以上所有食材放在砂鍋中,倒入清水。
5、大火煮沸,改小火煮2小時左右。
6、然後加入食鹽調味即可。
豬瘦肉入腎經,有補腎養血的功效,搭配性寒的雪蓮果,可加強其補虛養身的作用,有利於改善腎虛體弱、貧血頭暈、營養不良等症狀。
雪蓮果150克,銀耳10克,紅棗25克,枸杞10克,冰糖20克。
1、將銀耳泡發,洗淨,切去根部,撕成小塊。
2、雪蓮果去皮,洗淨,切丁備用。
3、將雪蓮果、銀耳、紅棗、枸杞放入砂鍋中。
4、倒入適量清水。
5、開火煮半小時左右,加入冰糖。
6、續煮5分鐘後,盛出食用。
銀耳是生活中常見的保健食品,食用具有強精補腎、潤腸通便、補氣益血、強身健腦、美容養顏、延年益壽等功效,可以預防便祕、增強免疫力、美容嫩膚等,搭配雪蓮果配成“雪耳湯”可以清熱去痰、降血壓、治療大便乾硬、改善腸胃功能。
並無相剋食物。
每一道食材都有自己特有的功效,但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候,功效就有可能變成病因,這就是食物相剋,而雪蓮果味甘,性寒,含蛋白質、果糖、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等營養成分,經常適量食用雪蓮果搭配日常健康的食物,如胡蘿蔔、玉米、排骨、雞肉等,不僅可以起到清熱降火、潤腸通便、美容養顏、開胃消食、增強免疫力等功效,同時也不會對健康造成危害。
但不宜過量食用,以免性寒的雪蓮果加重體內寒氣,導致腹痛、腹瀉等不適症狀的發生。
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