雪蓮果搭配什麼煲湯好 雪蓮果煲湯怎麼做
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雪蓮果的外表和紅薯有點像,但是吃起來比紅薯清甜,那雪蓮果搭配什麼煲湯好一點呢?雪蓮果煲湯怎麼做?
雪蓮果本身味道比較清甜,搭配果蔬比如玉米、胡蘿蔔,煲出來的湯會比較清甜可口,而且不容易膩,可以促進食慾,果蔬和雪蓮果維生素含量都比較豐富,湯也更具有營養價值,可以適量多喝。
肉類搭配雪蓮果,不僅有雪蓮果的甜味,還有肉類的香味,而且肉類中蛋白質和脂肪含量多,煮出來的湯味道會比較濃郁,香味也是更加誘人,喝起來會比較好喝。
可以和紅棗、銀耳、桂圓、黨蔘等一起煲湯,這些補品不僅可以給湯增添許多味道,並且還有着益氣補血、美容養顏的功效,喝了可以增強身體的免疫力。
材料:雪蓮果2個、玉米2根、胡蘿蔔3根、生薑、瘦肉半斤
做法:
1.先準備好食材,把玉米切成段,胡蘿蔔切大塊,雪蓮果切厚段,瘦肉用鹽醃製一下,生薑切片。
2.開火,等水沸騰後把蔬菜類放進鍋裏煮,煮開一小時後把肉倒入。
3.等肉煮熟後,加入適量的調味品,就可以了。
功效:雪蓮果能調理血液,能降低血糖、血脂和膽固醇,蔬菜類和肉可以提供豐富的蛋白質和維生素。
材料:雪蓮果2個、鴨子半隻、生薑、鹽適量、桂皮和八角適量
做法:
1.先將鴨子洗淨切塊,生薑切片,雪蓮果去皮切段。
2.開火後先將生薑片下入,然後再把桂皮和八角放入,水開後放入鴨肉,煮一會後再放入雪蓮果,然後普用小火煲。
3.煲一個小時左右就可以了,然後加入適量的食鹽以及其他調味品,就可以喝了。
功效:鴨肉蛋白質含量豐富,可以補充能量,雪蓮果可以幫助消化,兩者搭配可以促進能量的吸收,還可以起到潤腸通便的效果。
雪蓮果含有豐富的纖維素,可以促進腸胃蠕動,起到助消化的作用,同時還可以潤腸通便,排出堆積在體內的毒素,而且纖維素還可以降低膽固醇的水平,對於心血管有一定的保護作用。
雪蓮果的提取物中含有抗氧化作用的物質,可以在一定範圍內,有清除自由基的能力而且和濃度成正比關係,可以減少自由基對細胞的損害,延長細胞壽命,可以使人體衰老的速度降低,同時也更健康,增加機體活力。
雪蓮果中的有效成分可以對一些細菌如金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌、大腸桿菌有一定的抑制作用,可以降低人體被感染的風險,提高人體的免疫力,使人體的健康得到維護。
雪蓮果纖維素豐富,會促進腸胃蠕動,如果腸胃不好的人吃了,會加重腸胃負擔,可能還會有腹痛、腹瀉的症狀,所以建議還是不要吃。
雪蓮果是寒性的食物,體質虛弱的人抵抗力比較低,而且也需要身體恢復,如果吃了雪蓮果,可能不利於身體恢復,反而加重身體的虛弱程度,導致身體恢復的能力下降,體質會更弱。
雪蓮果的過敏概率比較大,如果過敏了,一般會出現吃了之後皮膚瘙癢、紅疹、腹瀉等情況,所以建議要謹慎食用,吃的時候還是要先少量食用,然後再確定有無過敏,過敏則要停止食用。
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