雪蓮果的功效與食用方法 雪蓮果和黃瓜哪個減肥
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最近在水果市場上買了些雪蓮果來吃,吃完這個水果後,感覺特別的清甜爽口,不知道常吃對身體有哪些功效呢?除了生吃還有其他吃法嗎?
雪蓮果富含膳食纖維,食用後這種物質不能被人體所消化和分解,但它能加速胃腸道的蠕動,使一些食物能夠很快速地通過胃腸道,而且膳食纖維在人的大腸內起到吸收水分,軟化大便,幫助排便的作用,因此經常吃雪蓮果可潤腸通便,避免排便困難的現象。
雪蓮果含有豐富的果寡糖,一百克雪蓮果就有6克果寡糖,這是一種吃後可讓腸道內雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌大量增殖的營養物質,可間接起到增強腸動力和腸蠕動,調節腸道微生態,排出腸道毒素,起到改善便祕、養護腸道、排毒養顏的作用。
雪蓮果和獼猴桃、柚子、柿子、桑葚一樣屬於性寒的水果,食用後可增加人體內部的寒氣,緩解燥熱,有清熱降火的功效,同時雪蓮果水分含量較高,100克雪蓮果就有60-65克的水分,吃後可生津止渴,對上火引起的口乾舌燥等不適症狀有很好的緩解作用。
雪蓮果的味道和甘蔗、梨子一樣甘甜多汁,但其中的甜味並非是蔗糖或葡萄糖,而是一種叫做果寡糖的物質,這種糖分物質對於人體來說無法吸收利用,吃後不會影響體內血糖值,因此糖尿病人可以放心吃雪蓮果,而且食用雪蓮果還能從飲食上面減少其他高糖食物的攝入,有利於控制血糖。
雪蓮果屬於熱量較低的水果,100克才54大卡的熱量,而且吃後飽腹感很強,加上富含水分和膳食纖維,食用有促進食物消化,潤腸通便的作用,因此減肥期間吃雪蓮果是最好的,既能避免便祕,又能飽腹不影響日均熱量攝入,能起到輔助減肥瘦身的效果。
雪蓮果含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、果寡糖等成分,這些營養物質具有抗氧化、調理腸胃健康等功能,吃後可抵抗自由基對肌膚的傷害,有幫助皮膚光滑白皙,避免長痘等美膚作用。
雪蓮果中含有20種人體必需的氨基酸、維生素、鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒、蛋白質等營養成分,這些營養物質能爲機體提供能量,增強自身新陳代謝水平,提高人體免疫力和抗病力。
可洗淨直接生吃,拌沙拉,和雞肉、排骨等煲湯,和肉類、各種蔬菜炒食,還可榨汁,製成果乾、果糕等方法食用,推薦煲湯食用,不僅湯水清甜爽口,還清熱降火,葷素搭配營養均勻。
材料:雪蓮果、豬瘦肉、幹菊花。
做法:
1、將雪蓮果洗淨去皮,削切成一片片雪蓮果片。
2、把豬瘦肉切成肉片,放酒、鹽醃製一會。
3、幹菊花開水泡開。
4、鍋裏水開後,把肉片、雪蓮果片菊花湯水一起倒入。
5、煮燉開後,加鹽即可。
功效:雪蓮果味甘、苦,性溫,歸肝、脾、腎經,有潤腸通便、清肝解毒、降火降血壓的功效;豬肉含蛋白質豐富,有提高抵抗力、補充能量的功效;菊花味辛、甘苦,性寒,歸肺、肝經,有疏散風熱,清肝明目的功效,這些食材搭配煲湯可以起到清肝解毒、生津去火、潤腸通便等功效,還能有效的防治面痘、暗瘡,也是養顏美容的佳餚。
減肥效果差不多。
首先雪蓮果和黃瓜本身都不具有燃燒脂肪的功效,它們只是熱量低,吃了不會導致發胖,適宜減肥人羣食用;其次雪蓮果和黃瓜熱量差不多,都是100克熱量17大卡左右,加上都富含膳食纖維、水分,有利於增加飽腹感,減少其他食物的攝入量,幫助食物消化和排便,在輔助減肥的作用上相當,因此兩者所起到的減肥效果也差不多。
雪蓮果味甘,性寒,含有蛋白質、果糖、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等營養成分,女生經常適量食用雪蓮果並無壞處,還可起到清熱降火、潤腸通便、美容養顏、開胃消食、增強免疫力、減肥瘦身等功效作用,但要避免以下錯誤食用方法導致的危害:
1、吃多:雪蓮果性寒涼,吃多了容易刺激腸胃,引起腹脹、腹瀉、便溏等不適情況。
2、脾胃虛寒、腹瀉、經期女性食用:容易加重體寒、腹瀉的症狀,影響身體健康。
3、過敏食用:少部分人吃雪蓮果也會過敏,症狀表現爲:腹瀉、嘔吐、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。
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