花捲長毛了還能吃嗎 花捲發黴吃了會怎樣
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花捲是中國早餐中常吃的食物,製作方法也很簡單,很多家庭爲了健康衛生都選擇自己在家裏製作,但做的時候沒控制好量,一不小心做多了,放到第二天花捲都長毛了,那還能吃嗎?
不能吃。
花捲長毛了其實就是發黴了,是由於花捲被黴菌污染後導致食物變質的現象,食用後可能會出現嘔吐腹瀉的症狀,不建議再吃了,也不要將發黴的部分去掉再吃。
花捲由於澱粉含量高,而且含有一定的水分,在溫度適宜的條件下黴菌能夠快速生長,引起食物變質,建議吃多少做多少,做好後及時吃掉不要放置太長的時間。
可能會引起嘔吐腹瀉。
如果吃了發黴的花捲可能會引起食物中毒,患者會出現劇烈嘔吐、腹瀉的症狀。
而且發黴的食物可能會產生黃麴黴素,黃麴黴素是一種毒性比較高的黴菌,喜歡在溫暖潮溼的地方下生長繁殖,雖然說並不是所有的黴菌都會產生黃麴黴素,有些人吃了也不一定會食物中毒,但是長期食用發黴的食物對身體健康是不利的。
如果吃了發黴的花捲建議多喝水,以加快新陳代謝,促進食物排出體外,如果出現了拉肚子、嘔吐、腹部劇烈疼痛等身體不適的情況,一定要及時就醫。
合理保存下加熱後能吃。
花捲含糖分較高,放置時間過長的話很容易被細菌污染,如果是在夏天比較熱的時候又是放在常溫下保存的花捲,那麼極有可能已經生長了大量細菌,即便是肉眼不可見變質的情況也是不建議再吃的。
如果是放在冰箱裏面密封隔夜保存,沒有變質的情況下充分加熱後還可以繼續食用,但不建議再次放於冰箱裏保存。
原料:花捲、火腿腸、黃瓜、玉米粒、辣白菜、孜然粒、芝麻;
1、將花捲切成一釐米的方塊;
2,不粘鍋內放些許油,將花捲放到鍋裏開微火慢慢的烘一下,烘的時候要用鏟子不時的翻動一下,使其受熱均勻,將花捲烘至金黃色的時候出鍋,備用;
3、將火腿腸切丁、黃瓜洗淨切成丁、辣白菜切碎、速凍玉米粒焯水、備用;
4、鍋內加入少許底油,油熱後放入孜然粒爆香,然後加入辣白菜稍微炒一下;
5、將火腿腸丁、黃瓜丁、玉米粒下鍋翻炒,倒入做好的花捲,再次翻炒均勻;
6、撒入白芝麻,即可出鍋。
原料:花捲一個、雞蛋三個、青椒1/2根、胡蘿蔔1/3根、油、鹽;
1、將一個花捲切成小方塊放入碗中,青椒洗淨切成小丁,胡蘿蔔洗淨切成小丁,三個雞蛋打入碗中加鹽攪散,備用;
2、在平底鍋或電餅鐺倒入一些油,將切好的花捲塊倒入鍋裏中小火翻炒至花捲塊成金黃色;3、將炒好的花捲塊平鋪在鍋底,均勻地淋上蛋液,在上面撒上青椒碎和胡蘿蔔碎,蓋上鍋蓋,小火燜制兩分鐘,待雞蛋凝固後即可出鍋。
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