牛油果生的怎麼放熟 牛油果切開太生怎麼辦

國內水果市場上看到的牛油果，多是從中國南方或者東南亞進口而來的進口水果，爲了方便運輸，牛油果在樹上採摘時，多沒有完全成熟，購買以後儘量不要直接吃，應該把它保存到熟透以後再去吃，那麼牛油果生的怎麼放熟呢？

牛油果生的怎麼放熟

想要快速的將牛油果催熟，可以將它與已經成熟的香蕉、蘋果等水果放在一個袋子中，然後密封起來。之後，將它放到沒有直射光的地方，並將溫度保持在18-24℃之間。等三天之後，它的表面就會變成深綠色乃至紫色，這時，它就已經成熟了。注意當它成熟以後，需要將它放到冰箱中保存。如果直接放在外面，沒幾天可能就會爛掉了。

這樣做是因爲已經成熟的香蕉、蘋果等水果會散發出乙烯氣體，而這種氣體可以作爲激素，刺激未成熟的水果快速成熟。

牛油果切開太生怎麼辦

牛油果切開後發現太生可以直接吃也可將牛油果催熟後再食用。

催熟辦法：

在牛油果切開的表面塗上檸檬汁，然後用保鮮膜或者保鮮袋密封起來放在常溫下，過一兩天即可食用；也可將牛油果放進微波爐或是烤箱加熱催熟。

牛油果沒熟能吃嗎

牛油果切開沒熟其實還是可以吃的。

儘管沒熟的牛油果有點硬邦邦的，但確定是能吃的，而且其營養成分和熟了的牛油果相差並不大，只是食用口感較差，果肉會太硬，有生腥氣，帶有苦澀味，味道一般人是難以接受的。建議最好是與其他的食物一起搭配食用，比如牛油果牛奶蜂蜜飲，也可以做成炒飯吃。

牛油果切開以後太生，可以對它做進一步加工處理，把它的果核，果皮全部消掉以後，把得到的牛油果果肉切成塊狀，然後再準備適量的火腿丁和胡蘿蔔丁，已經還過定，再準備一百米飯和兩個雞蛋，按平時做蛋炒飯的步驟，把它們一起做成牛油果炒飯，滋味特別好。

牛油果熟到什麼程度可以吃

牛油果熟的肉質軟糯，以後纔可以吃。

牛油果的成熟程度，可以從它的外皮和手感來判斷，那些沒有完全熟透的牛油果，果皮顏色比較綠，在它熟透以後，果皮顏色會變得越來越深，幾乎接近黑色，而且用手按壓它的果皮時會感覺比較軟，這樣的牛油果就已經熟透，如果用手按壓時手感很硬，則說明牛油果還沒有熟。

吃牛油果有什麼功效

第一，補充營養，因爲牛油果中含有豐富的維生素E和氨基酸、葉酸，能夠充分的補充營養，而且可以預防高血壓；

第二，美容養顏，因爲牛油果和皮膚有很好的親和力，能夠容易的被皮膚吸收，而且能夠吸收紫外線，有防曬作用。牛油果中還含有大量的維生素，能夠讓皮膚更加細膩紅潤；

第三，促進消化，牛油果中含有不溶性纖維，可以加快人體的腸道蠕動和消化吸收。