切開的牛油果怎麼保存 切開的牛油果可以放多久
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牛油果的營養成分豐富,具有極高的營養價值,而且味道與奶油、堅果類似,因此受到不少人的喜歡,但有時候吃不下一個牛油果,切了一半,吃了一半,那麼切開的牛油果怎麼保存呢?
檸檬汁冷藏保存:在切開的牛油果上撒上一層檸檬汁,然後密封放入冰箱冷藏,不僅可以延長牛油果的保質期,而且還可以防止牛油果氧化褪色。
洋蔥冷藏保存:切開的牛油果與切開的洋蔥一起放在可以密封的碗中,或者是密封袋中,然後再放入冰箱冷藏。
對半切開:將切開的牛油果密封好後,不要去核,裝入密封袋中,排除袋中的空氣,然後密封冷凍保存就可以了。
切塊:將切開的牛油果去皮、切成小塊,用密封盒或密封帶裝好後,放入冷凍室保存。
牛油果泥:挖出牛油果果肉,將牛油果碾成泥狀,加點新鮮的檸檬汁,密封好後,冷凍保存即可。
冷藏室內的溫度比較低,一般存放在冷藏室內的牛油果可以放置1-2天,應該儘快吃完比較好。
一般來說,牛油果放在冷凍室內保存,時間比較長,只要沒有出現發黴的情況,那麼可以保存6個月甚至更長的時間,只是拿出來解凍後,食用口感會有所不一樣。
直接將沒切開的牛油果用盒子裝好,放在避光、通風處,在常溫下可以放置2-3天,待果皮顏色變深時,即可食用。
將顏色變深,已經成熟的牛油果放入冰箱冷藏室中,可以存放3天左右,這裏要注意還是青色,沒有成熟的牛油果不宜放冰箱保存。
1.看重量。同樣大小的牛油果,用手掂一掂,越重的牛油果越好。
2.看表面。選擇表面比較光滑,不粗糙比較好,這樣的口感比較好,而表面粗糙的一般口感較差。
3.看顏色。顏色越深代表成熟度越高,現在超市在放牛油果的旁邊,有顏色對比圖,可以根據自己的需求,購買相應的牛油果。
4.摸硬度。用手捏一捏牛油果,摸起來很硬的說明牛油果很生,沒熟,而太軟的又是熟過頭了,一般選擇軟硬適中的爲好。
牛油果的營養成分豐富,具有極高的營養價值,而且味道與奶油、堅果類似,因此受到不少人的喜歡,但有時候吃不下一個牛油果,切了一半,吃了一半,那麼切開的牛油果怎麼保存呢?
1.將牛油果對半切開,如果骨肉粘核上,可以往反方向輕輕一擰。
2.然後用刀或者是勺子將果肉取出即可,用於烹飪的牛油果應該最後加入。
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