紅豆薏仁怎樣才能煮爛 薏米和什麼一起煮粥好
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很多人溼氣很重,這個時候就需要有祛溼的食材。紅豆薏米就特別合適。但是紅豆薏米不太好煮,往往需要很長的時間才能煮爛。有什麼方法呢?
1、無水冷凍法爛得快將薏米、紅豆裝進塑料袋中,放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮,這樣也很容易爛的。
2、浸泡法提前把薏米、紅豆浸泡一個晚上,再用高壓鍋煮,大概半小時就搞定。
3、燜燒法薏米、紅豆多加水,水開後關火,燜半小時;再開火煮開,再燜半小時,就可以吃了。
材料:綠豆適量、百合適量、薏米適量、冰糖少許。
做法:
1、綠豆和薏米一起淘洗乾淨,浸泡一晚。
2、百合也要用水泡一下。
3、放入瓷鍋內熬製。大火燒開,然後轉中火熬製半個小時,加入百合和冰糖。繼續熬製20分鐘就可以。
材料:薏米一大把、紅豆1大把、冰糖適量。
做法:
1、把薏米和紅豆混合再一起,(量可以根據自家人口來增減。)
2、放在淘米器裏淘乾淨。加入電飯煲內膽中,加入冷水,泡6-8小時,天熱放冰箱裏泡過夜。
3、 放入冰糖,啓動電飯煲的煮粥鍵,待鳴笛紅豆薏米粥就可以了。
1、薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作爲病中或病後體弱患者的補益食品。
2、經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能,並有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效。
3、薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4、薏米中含有豐富的維生素B,對防治腳氣病十分有益。
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