油菜和木耳能一起吃嗎
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油菜含有豐富的維生素、胡蘿蔔素和許多礦物質元素,其在提供口感上的享受時還有非常高的營養價值。木耳有着“菌中之冠”的美譽,其不僅可素可葷,而且營養價值很高。那麼油菜和木耳能一起吃嗎?
油菜和木耳能一起吃。
油菜中作爲一種低脂肪的蔬菜,它含有的膳食纖維可以降低血脂,且中醫上來說,油菜還能活血化瘀、散血消腫的功效。木耳中含有的多糖能夠分解腫瘤,有很好的抗癌效果,同時它還能清除血管中的膽固醇,從而也能起到降血脂的作用。油菜和木耳不僅能一起吃,而且都還是降脂小能手。
油菜中含有大量的胡蘿蔔素在進入人體後會轉變成爲維生素A,它對眼睛和皮膚有着很好改善效果,同時對於夜盲症有顯著療效。另外油菜中的鉀和鈣元素對於改善心肌系統和促進骨骼、牙齒生長有很大作用。
木耳是一種真菌,其含有蛋白質、脂肪、多糖、鈣以及維生素b1、b2等。其營養豐富有着“素中之葷”的美譽,有防貧血、降血脂、提高免疫力和防癌的作用。另外木耳中的磷脂質對腦細胞有很好的營養作用,有補腦的功效。
原料:油菜,木耳,蝦皮,蒜,有,鹽。
製作方法:
1,洗淨油菜和木耳,油菜再用溫水燙軟化一點。
2,熱鍋入油,待油溫升至9成時放入蝦皮和蒜大火爆香。
3,放入油菜大火快速翻炒。
4,再放入木耳煸炒,食材軟化後,加入適量鹽即可出鍋。
功效:此菜餚有很好的美容養顏和防治貧血的作用。
原料:油菜,木耳,豬肉,油,醬油,姜,蒜,鹽,蔥。
製作方法:
1,洗淨油菜和木耳,備用。
2,豬肉把肥和瘦分別切成片,姜、蔥、蒜切好備用。
3,熱鍋入油,待油溫升至8成時,下入肥肉。
4,肥肉煉出油後,下瘦肉煸炒。
5,加蒜、蔥爆香,加醬油。
6,依次放入油菜和木耳大火煸炒。
7,放入適量鹽調味即可出鍋。
功效:次菜餚有提高免疫力和將血脂的作用。
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