木耳能和榨菜一起吃嗎 榨菜炒木耳怎麼炒
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木耳中有大量的鐵元素,食用能夠有助於美容養顏,但是木耳單獨吃往往口感不好,一般和其他的食物搭配,木耳能和榨菜一起吃嗎?
可以一起炒,木耳和榨菜並沒有什麼相剋的物質,因此二者是可以一起食用的,而且生活中還有很多人將二者一起炒菜食用,榨菜和木耳味道都比較鮮嫩脆爽,合二爲一,可想而知,口感一定不錯,沒有吃過的話可以回家做的試試。
榨菜炒木耳是一道營養價值極高的菜品,而且做法簡單,味道鮮香爽口,喜歡吃的話可以做的試試,其具體做法是將黑木耳洗淨後泡發,然後將榨菜沖洗之後切成丁,並將蒜和姜切碎放入油鍋中爆香,喜歡吃辣的話,可以放點幹辣椒,然後將榨菜和木耳一起倒入,翻炒之木耳熟的差不多之後放適量食鹽、醋,翻炒均勻後撒上蔥花即可出鍋食用。
黑木耳富含植物膠原,其有很強的吸附能力,能夠溶解或者氧化掉誤食如體內的難以消化的沙子、木屑、金屬物質等異物,起到清理食道的功效,對於促進結石排出效果顯著,另外木耳中的鐵含量極高,幾乎是菠菜的20倍,豬肝的7倍之多,可以補血養血,防治缺鐵性貧血,而且木耳還含有一種叫做維生素K的營養元素,可以防止血液凝結,從而起到預防血栓、冠心病、動脈硬化的功效,另外木耳還有抗癌防癌、提高免疫力、降血脂、補腎養胃等功效。
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