馬鈴薯皮水染髮是真的嗎

馬鈴薯是我們常吃的一種食物，也是世界上四大重要的糧食作物之一，吃馬鈴薯既可烹飪做菜，也可作爲主食充飢；吃馬鈴薯使，皮常常是被廢棄的一部分，不過網上卻有馬鈴薯皮能染髮的說法，這馬鈴薯皮水染髮是真的嗎？

馬鈴薯皮水染髮是真的嗎

馬鈴薯皮水只能改變頭髮顏色，但並不能長久的達到染髮效果。

很多人會說馬鈴薯皮的汁液弄在手上會變黑，很久都洗不掉，那由此可鑑其水是有着色的功能，頭髮用此水着色，也有染色的效果呢，其實不然，土豆皮水只能在短時間內改變頭髮的顏色，並不達到染髮效果。

馬鈴薯皮水着色原理

馬鈴薯裏含有酪氨酸和酪氨酸酶，酪氨酸在酶的催化下碰上氧氣，會產生一種褐變反應，酪氨酸逐漸就會變成另外一種物質，最後這幾樣物質聚合起來變成黑色素，這是馬鈴薯變黑着色的原理。

馬鈴薯皮水爲什麼不能長久 “染髮”

專家介紹，馬鈴薯皮水中雖有黑色素，但是這種和色素是水溶性的，一洗便會掉色，只能稍微改變頭髮的顏色，不能長時間的留在頭髮上，加上每個人頭髮髮質的不同，上色效果等也會不同，有的人染出來會是褐色，有的人則會是灰色。

小貼士

馬鈴薯皮水雖不能持久染髮，但是有時出門着急，也可用其稍微遮蓋一下白髮，建議在溼頭髮的時候用馬鈴薯皮水刷頭髮上色，這樣可以使顏色固定的久一點。

因爲頭髮溼的時候，毛鱗片也是打開的，更容易着色。使用了護髮素等產品後，會把毛鱗片捋順，空隙被硅油填滿，就不易上色了。