如何製作涼拌豆芽

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食材

黃豆芽 500克香蔥 2棵老薑 一塊大蒜 3瓣食鹽 1克生抽 一小勺香油 一小勺

把500克豆芽從袋中取出,倒入小盆中,加入清水淘洗乾淨。

如何製作涼拌豆芽

撈出淘乾淨的豆芽,放在電鍋的蒸蔽裏。

1電鍋加入一碗水,放上蒸蔽,加蓋

電鍋加入一碗水,放上蒸蔽,加蓋。插上電源蒸10分鐘。

2邊蒸邊準備一下工序

邊蒸邊準備一下工序。香蔥去根去黃葉,洗淨切成細絲。

3老薑洗淨切成細絲

老薑洗淨切成細絲。大蒜用刀拍扁,切成小塊。

4把香蔥老薑大蒜放入盤中,加入食鹽

把香蔥老薑大蒜放入盤中,加入食鹽。生抽調味。

待豆芽蒸熟,開蓋,放入盤中,添加香油,拌勻即可食用

注意事項

豆芽要蒸熟。

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