百合兒童可以吃嗎 百合什麼季節吃最好
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快入秋了買了些百合回來打算燉湯喝,然後兒子看了也想吃,那麼百合這樣的食物對兒童來說可以吃嗎?
可以吃。
百合入心、肺經,有養陰潤肺、清心安神的功效,其中的成分主要是澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質以及多種生物鹼和營養物質,並沒有什麼有毒有害物質,吃了不會對身體帶來危害,而且百合既可以做菜食用也可以作藥用,兒童如果有用百合可以緩解改善的不適症狀,可以在醫生的建議下正確用量服用。
少量吃可以。
百合作爲一種藥食兩用的食材,雖然兒童食用能有一定的滋補效果,但是百合畢竟是食性寒涼的食物,兒童腸胃發育不完善,天天吃太多的話,體內會逐漸積聚寒涼之氣,對脾胃會產生刺激,出現腹痛、腹瀉等腸胃不適現象,因此小孩子吃百合的量不宜過多,一般建議一天吃5-10克幹百合比較妥當。
秋季。
燥是秋天的主氣,秋燥之氣最容易傷肺,且人體在秋季常常會有口乾、鼻幹、咽乾、便祕、皮膚乾燥等症狀,此時需要進食“涼”且水分多汁的食物來滋陰潤肺,緩解身體乾燥缺水的現象,而百合就是很好的滋陰潤肺食物,對於陰虛燥咳、勞嗽咳血有良好的緩解效果,在秋天吃些百合是十分合適的。
煲湯食用是很好的方式,相對於用百合炒着吃會損耗其部分營養成分,在高溫的烹煮下其營養能更好的融入湯中,人體吸收利用也會更好,煲湯做法如下:
1.準備蓮子20克、幹百合20克、枸杞一小把,適量銀耳、冰糖,將百合提前浸泡1-2小時,蓮子提前浸泡半小時,銀耳放水裏泡發後撕成小塊。
2.把泡好的蓮子、百合、銀耳、枸杞放入鍋中煮40分鐘,煮完後放冰糖再煮10分鐘,等冰糖融化後即可出鍋食用。
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