百合怎麼吃最有營養 百合這樣吃更好
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百合富合維生素、氨基酸、蛋白質等營養物質,有養心安神、潤肺止咳、祛痰平喘、美容養顏的功效,既能食用也能藥用,那麼百合怎麼吃最有營養呢?
原料
大米150克,百合幹25克,蓮子25克,枸杞2顆,冰糖30克。
做法
1.百合幹用刀背碾成粉狀,蓮子用熱水泡軟;
2.枸杞用熱水稍泡,大米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時;
3.鍋中放水,先放入大米、百合乾燒開;
4.放入蓮子,改用中火繼續熬煮至熟,最後放入冰糖即可。
功效:養心安神、補腎固精。
原料
茯苓10克、綠豆20克、百合15克、粳米100克。
做法
1.將茯苓打碎成粉,綠豆和百合浸泡30分鐘;
2.粳米洗淘乾淨,放入綠豆和百合;
3.武火煮沸,放入茯苓粉,熬1小時即可。
功效:利水消腫、健脾益胃。
材料:
新鮮百合200克,牛肉300克、青椒、紅椒、蔥白。
做法:
1.百合掰開洗淨,青、紅椒切小塊;醬油、蠔油、糖拌均勻。
3.平底鍋裏,倒入少許油燒熱,放入蔥白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉變色。
4.最後倒入拌均勻的調味料,起鍋前灑點米酒即可。
功效:清心安神、滋陰潤肺。
原料:
百合300克、豬肉、澱粉、黃酒。
做法:
1.將百合掰片洗淨,豬瘦肉片倒入黃酒、加澱粉上漿,紅椒切菱形片。
2.取一炒鍋坐火倒入油燒至八成熱,用蔥姜爆鍋,倒入瘦肉片翻炒至變色;加生抽適量,翻炒至熟。
3.炒鍋坐火加油燒至7成熱,倒入百合片迅速翻炒至8成熟,倒入紅椒片翻炒均勻。
4.再加入炒好的肉片,翻炒至熟,放食鹽調味即可。
功效:健脾、潤肺、清心。
百合富合維生素、氨基酸、蛋白質等營養物質,有養心安神、潤肺止咳、祛痰平喘、美容養顏的功效,既能食用也能藥用,那麼百合怎麼吃最有營養呢?
原料:
紅薯100克、大米150克、新鮮百合30克。
做法:
1.紅薯去皮切小塊,百合掰瓣洗淨備用;
2.大米淘洗乾淨後和紅薯一起放入砂鍋中;
3.倒入清水,小火慢燉50分鐘;
4.粥慢慢變稠之後,加入百合,再煮5分鐘即可。
功效:潤腸通便、養心安神、健脾益胃。
原料:
百合20克、雪梨50克、銀耳20克、枸杞3克、冰糖適量。
做法:
1.百合要洗淨後浸泡一夜,浸泡後的水不要倒掉。
2.雪梨削皮切成塊狀,把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘,用文火煮大約一個半小時就可以了。
3.倒入梨塊、銀耳、冰糖煮半小時左右,最後加入枸杞和銀耳再煮5分鐘即可。
功效:清心潤肺、化痰止咳。
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