玉米沒熟吃了會怎麼樣 一般玉米要煮多久才熟
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玉米是生活中一種比較常見的食材,既可以用來當主食,也可以用來當蔬菜,那玉米沒熟吃了會怎麼樣呢?
可能會消化不良。
玉米的質地比較硬,其中含有較多的澱粉,一般來說只有將玉米煮熟,其中的澱粉糊化之後才能夠被人體消化吸收。
如果玉米沒有煮熟就吃了的話,那麼就會對人體的腸胃消化系統造成較大的負擔,此時對於一些本身腸胃消化功能不是很好的人羣來說,就有可能會出現腹痛、腹脹等消化不良的症狀,所以建議最好是將玉米煮熟之後再吃。
開鍋之後煮15分鐘左右。
玉米中含有較多的澱粉,相對於其它食物來說是比較難被煮熟的,而玉米需要煮多久才能熟是需要根據玉米的大小、品種來決定的,一般來說糯玉米要比甜玉米更難煮熟。
而對於一般個頭大小的玉米來說建議可以在開鍋之後煮15分鐘左右,但如果是糯玉米的話,那麼也可以再多煮5分鐘左右,這樣煮出來的玉米纔會軟糯香甜。
視個人口味而定。
蒸玉米和煮玉米都是生活中比較常見的兩種烹飪方式,建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇,其中蒸玉米是利用水加熱產生的水蒸氣來進行加熱,玉米並不需要接觸到水,所以能夠儘可能保留住玉米的原汁原味,並能夠減少營養成分的流失。
而煮玉米則需要將玉米放到水裏,利用沸騰的開水來對玉米進行加熱,所以這樣可能會導致玉米口感的下降,並會造成一些營養成分的流失。
不建議再吃了。
雖然在冷凍環境下可以抑制大部分酶和微生物的活性,但是在冷凍環境下也會存在一些耐寒型的細菌,所以如果冷凍時間過長的話也同樣會發生變質的情況。
而對於已經冷凍了一年的玉米來說,其中很有可能已經滋生了較多的微生物,就算是沒有發生變質的情況,此時玉米中所含的營養成分也已經大部分都流失掉了,所以是不羈愛難以再繼續吃的。
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