霸王花跟什麼煲湯最好 霸王花煲湯的功效
本文已影響6.74K人
本文已影響6.74K人
霸王花又叫劍花,在中醫中有諸多的養生價值,可以清熱去火,止咳潤肺,常用來煲湯喝,那麼霸王花跟什麼煲湯最好呢?
霸王花性寒而甘,可以清熱去火、止咳潤肺,而且霸王花中含有豐富的蛋白質、粗纖維等營養成分,適合跟同樣有滋補效果的食材一起煲着燉湯。
比較常見的是霸王花煲豬骨,豬骨中含有大量的骨膠原、骨黏蛋白等營養物質,可以強筋骨,潤腸胃,配合霸王花燉湯食用口感甘鮮,營養豐富。
除了豬骨,霸王花還可與豬舌、豬肉、烏雞、冬瓜、蜜棗等食材一起煲湯,既清甜芳香又有良好的滋補功效。
清熱去火、滋補作用、潤腸通便。
1、清熱去火:霸王花是一種偏寒性的食材,煲湯喝可以清熱解毒,對緩解上火有良好的功效。
2、滋補作用:霸王花中含有多種營養物質,至少包含十三種氨基酸,入湯以後口感甜滑,味道芳香,食用起來可以補充人體所需的蛋白質、鈣、磷等營養成分。
3、潤腸通便:霸王花富含粗纖維,煲湯後食用可以促進腸胃的蠕動,其清熱解毒的功效也可以緩解因內火旺盛導致的便祕。
一般沒有與霸王花相剋的食物。
一般來說,沒有哪種食物不能與霸王花一起食用,只是霸王花是一種偏寒性的食材,當脾胃功能欠佳的人羣想要食用時,建議儘量少將霸王花與折耳根等同樣性寒的原料一起烹飪,以免影響腸胃的消化功能,引起腹瀉。
烹飪霸王花時,可將霸王花與羊肉、狗肉、黃鱔等偏熱性的食材一起搭配,還可加些薑片中和其寒性,減少對腸胃的影響。
用鮮霸王花來煲湯,可以較大程度地保留霸王花的營養成分,煲出來的湯味道甘鮮,香味撲鼻,常將鮮霸王花與豬骨、烏雞等滋補食材搭配煲煮。
可以將鮮霸王花洗好切塊,再將搭配的肉類或其他食材提前醃製,然後一同放入鍋中放油翻炒,這樣炒出來的霸王花通常富含維生素,而且口感清爽滑嫩,相比將新鮮霸王花熬湯煮制的做法,更加適合重口味人羣的飲食需求。
花旗參煲烏雞湯的功效與作用
花旗參煲烏雞湯適宜人羣 花旗參煲烏雞湯怎樣做
河蚌煲湯有什麼功效 河蚌煲湯怎麼做好吃
無花果和瘦肉可以煲湯嗎 無花果陳皮瘦肉湯功效
黃花菜排骨湯怎樣煲 黃花菜排骨湯有什麼功效
羊肚菌跟什麼材料一起煲湯比較好 泡過羊肚菌的水可以用來煲湯嗎
煮鴿子湯跟什麼一起煲比較好 鴿子湯的功效與作用
花膠配什麼煲湯最好 花膠怎麼泡發
蓮子燉雞湯的功效 蓮子跟什麼煲湯好
新鮮蟲草花可以煲湯嗎 鮮蟲草花煲湯前要泡嗎
豬骨煲湯有什麼功效 豬骨煲湯的做法竅門
板栗可以和什麼一起煲湯 板栗跟什麼藥材煲湯好
知了煲湯有什麼功效 蟬煲湯放什麼材料
蟲草花煲湯的功效與作用
【霸王花和什麼煲湯好】霸王花和什麼一起煲湯
花膠和什麼一起煲湯好 花膠湯多久喝一次
3種女人不適合吃花膠 花膠配什麼煲湯最好
花膠煲湯的功效
黃芪煲湯和什麼搭配 黃芪煲湯的做法與功效
白蘿蔔和什麼煲湯好 白蘿蔔煲湯的功效