荷蘭豆搭配什麼有營養 荷蘭豆有什麼營養和功效
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荷蘭豆吃起來口感甜脆,而且可以起到很好的健脾和胃,解渴理溼作用,烹飪起來也很容易,那麼荷蘭豆搭配什麼有營養呢?
荷蘭豆+蘑菇:可以提高人體對各種疾病的免疫力,還可以鎮痛、鎮靜、止咳平喘,還能有利於腸胃的蠕動,提高人體的消化能力,幫助排便排毒,從而可以達到護膚、健胃、護髮的目的。
荷蘭豆+蝦仁:它們兩者的搭配可以幫助新媽媽通乳汁,還能很好的保護心血管,減少血液中膽固醇的含量,防止動脈硬化,對預防高血壓和心梗有着很好的作用,與此同時它的營養對需要調養的人也是極好的食物。
荷蘭豆+紅糖:兩者搭配同食,可以補氣虛,血虛,腎虛,通乳,利水,而且還可以補血活血、健脾暖胃,從而可以達到美容養顏和保健的目的,並且在女性經期食用有着很好的調節身體的作用,還可以緩解女性痛經等症狀。
荷蘭豆含有大量的熱量,碳水化合物和蛋白質,還有大量的胡蘿蔔素,有利於人體的生長髮育還有新陳代謝。並且它還含有維生素a,維生素c等元素,有效提高人體的免疫力和防治夜盲症,最重要的是它富含鐵元素,可以幫助人體促進血液產生。含銅、鉻等微量元素較多,有利於造血以及骨骼和大腦的發育,膽鹼、蛋氨酸還有助於防止動脈硬化。大量的維生素B1,還能夠有效防止精神焦慮症。
做法:把荷蘭豆摘乾淨,清洗乾淨以後,備用胡蘿蔔切片備用。蔥切成蔥花備用,蒜剁成末備用,辣椒切成段(沒有紅辣椒了,找了現成得代替了)。鍋內加油燒熱,蔥花下鍋。香味出來後,把荷蘭豆和胡蘿蔔一同下鍋炒,炒到荷蘭豆顏色變深,加入五香粉和鹽。炒到四五分鐘左右,把蒜末加入,繼續炒一分鐘左右,不要炒太久,不然蒜末會糊掉。
功效:對各種菌類和病毒有着很好的抑制作用,還能夠鎮靜消炎,加快腸胃的蠕動,從而可以更好的清腸排毒,另外,它還能夠有效的抑制血小板凝聚的作用,預防血栓的形成,更重要的是,它能夠減輕因爲溫度變化引起的過敏反應程度。
做法:荷蘭豆掐頭去筋洗淨備用。蒜瓣剁末備用。鍋內放油,油溫七成熱,放入蒜末炒出蒜香。放入荷蘭豆翻炒去生,待變成翠綠,出鍋裝盤。
功效:可以顯著提高機體的抗病能力和機體的康復能力,還可以提高人體對各種疾病的免疫力,對防治癌症的發生有一定的作用。還可以促進胃腸蠕動,提高人體的消化能力,防止便祕,還可以益脾、和胃,生津止渴,起到清腸利尿的作用。
脾胃虛弱者、腎功能不全者不適宜吃荷蘭豆,新鮮豆子營養價值雖高,但並非適合所有的人羣,脾胃虛弱者、腎功能不全的人如果攝入過多的蛋白質則會加重他們的腎臟負擔,不利於病情的恢復。
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