南瓜蒸好了可以冷凍嗎 蒸熟的南瓜放冷凍多久
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我蒸了一些南瓜做南瓜泥吃,但是不小心蒸多了,這幾天可能都吃不完,扔掉又覺得浪費,請問我能將蒸好的南瓜放在冰箱冷凍保存嗎?
可以冷凍。
蒸南瓜中含有較爲豐富的水分及糖分,很容易滋生細菌而變質,而冰箱冷凍溫度較低,可以在一定程度上抑制細菌的繁殖及滋生,延長南瓜的保存時間,因此南瓜蒸好後是可以將它置於冰箱冷凍保存的,但是一般若是蒸南瓜的量不多的話,不建議採取這種方法,因爲冷凍後的蒸南瓜其口感也會變差。
10-15天。
冷凍條件下可以很好的抑制細菌的滋生,延長南瓜的保存時間,一般情況下,蒸熟的南瓜置於冰箱冷藏能保存10-15天左右;若是保存的比較好,其保存時間還可以更長。但是保存時間過久,南瓜的口感也會變差,所以建議最好還是儘早食用,食用時,將蒸熟的南瓜置於冰箱冷藏層慢慢解凍即可。
有一定的營養。
南瓜中含有豐富的澱粉、維生素、胡蘿蔔素等營養成分,而冷凍層的溫度過低,將蒸熟的南瓜置於冰箱冷凍後,其中的營養成分也會慢慢流失,若是冷凍時間不長的話,其中仍然還是有一些營養的,仍然可以繼續食用;但是若是保存時間過長,其營養成分已經大量流失,南瓜的口感也發生改變,那麼它的食用價值就不高了。
材料:蒸南瓜、麪粉、酵母、白糖、精鹽、熟豆油、五香粉。
做法:
1、將蒸南瓜搗碎,加入麪粉、酵母、白糖、鹽和少許溫水攪拌均勻。
2、和成麪糰後,醒發一小時備用。
3、然後將麪糰分成若干份,將每一份擀成圓片備用。
4、然後在圓片上抹上熟豆油、撒上少許食鹽及五香粉。
5、捲起,壓扁,再擀成圓片。
6、平底鍋加熱,將南瓜圓片放入,煎至兩面金黃後裝盤即可。
材料:蒸南瓜、麪粉、白糖、食用鹽、食油、味精。
做法:
1、蒸南瓜搗碎,放入麪粉、白糖、食鹽揉成麪糰。
2、鍋中放油,燒至七成熱,將南瓜泥搓成合適大小的丸子,放入油鍋中。
3、炸至金黃色後撈出,瀝油備用。
4、鍋中留少許底油,放入白糖、食鹽和適量清水,勾芡,淋少許醋,將炸好的丸子攪拌後盛出。
我蒸了一些南瓜做南瓜泥吃,但是不小心蒸多了,這幾天可能都吃不完,扔掉又覺得浪費,請問我能將蒸好的南瓜放在冰箱冷凍保存嗎?
10-30分鐘不等。
蒸南瓜的時間與切南瓜的厚薄有一定的關係,若是切的南瓜片,那麼置於蒸鍋中開大火蒸10-15分鐘就可以蒸熟;若是切的南瓜塊,受熱比較難,那麼大約需要蒸20-30分鐘才能熟。
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