南瓜放微波爐裏轉多久 蒸南瓜放水嗎
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南瓜是一種非常有營養的食物,但是有的人會覺得蒸南瓜是一件很麻煩的事,放微波爐中比較方便,那麼南瓜放微波爐裏轉多久呢?
一般來說,微波爐蒸南瓜的時間大概在10分鐘左右就夠了,注意是高火10分鐘。當然這個時間也不一定,因爲不同型號的微波爐功率不同,所以大家可以根據自家微波爐的功率來調整時間。南瓜有一定的硬度,大家不用擔心蒸過頭,其實軟爛一點口感更好。如果大家蒸了10分鐘還覺得南瓜不夠軟糯,可以再高火蒸5分鐘。
實際上微波爐蒸南瓜沒有什麼技術難度,就是個軟硬度和熟度的問題,需要的時長也和南瓜切塊的大小有關。建議用微波爐蒸南瓜的話,南瓜最好切成均勻的塊狀,避免同樣時長,有的蒸熟了有的還比較硬。另外,大家也可以採取在蒸好南瓜之後再讓它燜幾分鐘的做法,燜一下再開蓋,南瓜的口感也會更好哦!如果大家想要蒸出完整的軟硬度也適中的南瓜,最好將南瓜事先在冰箱裏面冷凍一下,這樣南瓜纔不會蒸得稀爛。
隔水蒸就行,南瓜本身不用加水,蒸南瓜時下面要加哦,南瓜上放點糖即可。因爲蒸的時候就已經有水蒸氣啦,它會慢慢滲進去的。
南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
此外南瓜粉對治療肝炎、肝硬化、腎臟病變等疾病也有一定效果,因爲南瓜這類黃綠色蔬菜,含有能破壞食物中農藥及亞硝酸鹽等有害物質的成分,可以幫助肝、腎功能減弱的患者,增強其肝腎細胞的再生能力。
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
中醫學認爲:南瓜味甘、性溫,具有補中益氣、消痰止咳的功能。南瓜是含有豐富維生素A、維生素E的食品,可增強機體免疫力,對改善秋燥症狀大有裨益。從特性上看,南瓜有平喘、消腫的作用。常吃,能夠預防哮喘、支氣管炎等秋季多發病。
南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
用料:南瓜半個、牛奶350克、糯米粉30克。
做法:
1.南瓜削皮,切塊。
2.蒸熟,壓成泥,倒入攪拌機。
3.加入牛奶攪拌。
4.糯米粉溶於水,鍋裏倒入南瓜糊煮沸後倒入糯米粉。
5.攪拌再次沸騰即可
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