芹菜和山藥能一起吃嗎 南瓜和芹菜可以同吃嗎
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山藥和芹菜都是生活中常見的食物,很多時候都是能吃到的,那麼芹菜和山藥能一起吃嗎?下面就一起來看看吧!
可以適量一起吃。
在食物的營養成分及性味上來看,山藥性平,營養豐富,主要成分有澱粉、蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素、以及多種微量元素,而芹菜性涼,其中含有水分、膳食纖維、糖分、維生素,以及多種微量元素,兩者性味之間互不相剋,成分也沒有衝突的部分,因此可以同食。
可以一起吃。
在食物的性味及營養成分來看,芹菜性涼,味甘,其中含有水分、糖類、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C及多種微量元素;而南瓜中主要含有水分、纖維素、澱粉、碳水化合物等,這兩種食物性味不衝突,成分之間也不相剋,因此可以同食。
可以一起炒,南瓜和芹菜富含不少的營養成分,炒熟後食用利於腸胃消化與吸收,適當加下其他食材一起烹飪,營養更加均衡豐富,做法如下:
芹菜性涼,多吃會產生較大的寒氣,影響消化,嚴重時還可能引起腹痛、拉肚子等不適,因此建議平常食用時要注意攝入量,不宜超過100克,小半碗即可。
脾胃虛寒的人羣,本身體內寒氣就重,不適合大量食用芹菜等涼性食物,容易加重脾胃虛寒,引起腸胃不適。
建議在炒制芹菜前,先用開水稍焯一下,有利於去除芹菜中有害物質,以及部分農藥殘留,相對健康安全。
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