木耳的食用禁忌 木耳不能和什麼一起吃
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木耳含有豐富的鐵元素,常吃能夠養血駐顏防治缺鐵性貧血,但是如果吃木耳時搭配不當,就會對我們的身體產生不好的因素,對我們的健康造成損害。那麼木耳的食用禁忌有哪些呢?接下來就來爲您詳解。
木耳的食用禁忌
1.蘿蔔
蘿蔔性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿蔔與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人,容易引起過敏性皮炎。爲健康起見,最好是不要將這兩種食物混合食用。
2.麥冬
麥冬具有強心、利尿、抗菌的作用。主治熱病傷津、心煩、口渴、咽乾、肺熱燥咳、肺結核咯血、咽喉痛等症。但你要注意了,木耳與麥冬相剋,木耳與麥冬同食會導致胸悶。所以這兩種食物不要一起吃。
3.野雞
患有痔瘡者,木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。
4.茶
黑木耳與茶相剋。黑木耳中富含鐵質,與富含單寧酸的茶同食,會下降人體對鐵的吸收。
5.田螺
木耳性味甘平,除含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素(鈣、鐵、磷)之外,還含有磷脂、甾醇、植物膠質等營養成分。這些類脂質及膠質,與田螺中的一些生物活性物質起不良反應。從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利於消化,所以二者不宜同食。
相信大家看完上文的介紹後,對木耳的食用禁忌已經有所自己的認識了,希望今天的分享可以幫助到大家。
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