沐菓奶茶製作方法?

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里加水,煮水至沸騰狀態,水開後放適量珍珠,看到珍珠顏色變深,全部飄浮上來時關火,撈起用涼水衝一下備用。(茶壺短嘴加拼配好的120g茶粉,對應水量是:2600ml加水到從上至下三個孔排水口第二排;)

沐菓奶茶製作方法?

加適量的水澆開,放入兩小袋紅茶,衝一次,然後用2檔(中火)煮3-5分鐘左右,視實際情況而定時間長短以不出現茶味"老"爲原則,適當掌握時間;

衝三至四次;關小火至1檔(小火)局3-5分鐘左右至茶青味不濃(視實際情況掌握時間長短)

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