香菜可以放冰箱嗎 香菜怎麼保存不會爛

香菜，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。

香菜可以放冰箱嗎

可以放冰箱。

香菜性溫、味辛，含有維生素、胡蘿蔔素、蛋白質及鈣、磷、鎂、猛等礦物質，是生活中常見的提味蔬菜。冰箱冷藏溫度在5~15℃，冷凍溫度在-4~-24℃，而香菜的適宜生長溫度爲17℃至20℃，並且能耐-1℃至2℃的低溫，因此香菜可以放在冰箱冷藏。

香菜放冰箱會壞嗎

長時間存放會壞。

香菜含有水分、維生素、碳水化合物等成分，長時間存放在冰箱，不僅會降低口感，還會破壞營養價值。冰箱溫度較低，不利細菌及微生物的活動，可以延長食物的保鮮期，並不能使食物長久不壞。

香菜放冰箱能放多久

一週左右。

香菜屬於蔬菜，不易保存，建議現買現吃，如果是放冰箱冷藏，可以保存一週左右。

方法：將香菜擇洗乾淨，瀝乾水分，然後裝入保鮮袋中，密封嚴實，放入冰箱冷藏即可。

香菜怎麼保存不會爛

通風處陰乾。

陰乾的香菜營養成分有一定流失，口感也有所下降，但是可以延長香菜的保存日期，一般來說，這種方法可以保存2個月左右。

方法：將香菜洗淨，放入鹽開水中浸泡20秒，然後放入冷水浸泡，再放置通風處陰乾，最後用塑料袋裝好即可。

香菜，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。

香菜壞了還能吃嗎

不建議吃

香菜富含多種營養物質，適量食用新鮮香菜對身體有一定好處。但壞了的香菜滋生了較多細菌、微生物，很容易導致腸胃不適，而且營養成分也受到損害，不建議繼續吃。