松茸是蘑菇嗎 吃松茸有什麼好處
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松茸是很常見的一種野生菌類食物,它的營養豐富,是很多人都喜歡吃的美食。那麼松茸是蘑菇嗎?吃松茸有什麼好處?
松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽爲“菌中之王”。
松茸一般指松菌,學名松口蘑,別名松蕈、合菌、臺菌,隸屬擔子菌亞門、口蘑科,是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃郁香味,是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,我國二級瀕危保護物種。
吃松茸是不會上火的。
松茸性淡、溫。入腎、胃二經。功效是補腎強身、理氣化痰。主治腰膝痠軟、頭昏目弦、溼痰之咳嗽、胸膈痞悶、噁心嘔吐、肢體睏倦等症。
松茸含有人體所需的各種營養,具有綜合提高免疫力的功效,特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多糖,能激活人體的T細胞,對非特異性免疫和特異性免疫具有確定的增強作用,對身體虛弱、術後產後人羣快速提高免疫力具有一定的功效。
松茸中不飽和脂肪酸的含量遠遠高於飽和脂肪酸,其中油酸、亞油酸和棕櫚酸的含量佔脂肪酸的比重很高。油酸亞油酸等可有效地清除人體血液中的垃圾,延緩衰老,還有降低膽固醇的含量和血液黏稠度、預防高血壓、動脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統疾病的作用。
中國古典文獻記載,松茸具有強身、補腎壯陽、益腸胃、理氣、化痰和驅蟲等功效。現代醫學實驗表明,松茸提取液既能加強正常小鼠胃腸蠕動,有類似胃腸促動藥的作用,又能抑制小鼠因新斯的明負荷引起的胃腸功能亢進和脾虛所致的泄瀉,使脾虛小鼠體重明顯增加,體徵顯著改善,這說明松茸具有良好的促進腸胃功能。
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