泡藕帶配什麼炒好吃 酸辣藕帶是加醋嗎
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藕帶很爽口喜歡吃的人有很多的,特別是湖北和安徽等地的人特別的喜歡吃,藕帶很多的人都喜歡做酸辣口味的,下面本文將爲大家詳細的介紹。
泡藕帶可以和雞胗、蝦仁等一起炒味道那是相當的棒哦,藕帶含有豐富的鉀元素,吃了對身體比較的好。
1. 將蝦仁氽水過油備用。
2. 葛粉代替生粉,適量的水潤溼加小勺鹽.將1放入攪拌均勻醃製5分鐘.泡藕帶開袋去泡菜水待用
3. 鍋內少許的油,放入姜出香味後,再放入泡藕帶和蝦仁一起炒制調味起鍋即可。
泡菜的水別倒了,泡稀飯,泡糙米茶都不錯.酸辣開胃.
1、新鮮藕帶洗淨斜切成寸段,泡在水裏以免變色(要是藕帶偏老或不太新鮮,就需要去下皮哈。我買的這個很嫩,這步就免了。);
2、紅辣椒切絲備用;
3、熱鍋下油,放入薑絲,乾紅辣椒小火煸至出香味;
4、倒入瀝過水的藕帶和切好絲的紅辣椒,快速翻炒,至斷生,加入白醋,鹽調味翻炒均勻即可。
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