米粉的營養價值及功效與作用 吃米粉的好處有哪些
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米粉,是指以大米爲原料,經浸泡、蒸煮、壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品,米粉不僅非常的好吃,營養價值和保健功效也是非常不錯的,下面我們就來了解一下米粉的營養價值及功效與作用。
米粉的營養價值
每100克的米粉中含有大約85.5克的碳水化合物,可以直接分解爲人體供能。米粉中含有多種微量元素,值得一提的是,米粉中的銅元素含量較多,而銅元素是人體不可缺少的一種營養元素,對於血液、免疫系統、神經中樞、頭髮、皮膚等都有很重要的作用。
米粉的功效與作用
1.健脾養胃
米粉中富含有蛋白質、碳水化合物等,有很好的健脾養胃的功效,所以即使是一些脾胃功能比較弱的人羣,也是可以放心食用的。
2.促進腸道蠕動
米粉中的纖維素含量極其豐富,通過補充纖維素可以有效調整我們的腸道,能夠使我們的腸道蠕動加快,並且可以提升我們的消化能力。
3.補血益氣
米粉中的鐵元素含量比較高,而且比起其他的食物來說,更加容易被人體吸收,所以可以起到促進造血功能、預防貧血的作用。
4.聰耳明目
米粉可以補充血清鈣,防止聽力過早衰老,出現耳聾。維生素E對治療某些眼病有一定輔助作用,如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。
經過上文的介紹後,相信大家對米粉的營養價值及功效與作用已經有了更多的瞭解了,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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