鵝蛋的營養價值及功效與作用 吃鵝蛋的好處
本文已影響3.87K人
本文已影響3.87K人
鵝蛋,是家禽鵝生下的卵,成橢圓形,個體很大,表面較光滑,呈白色,每枚鵝蛋約重110~280克,新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用,以散養大白鵝蛋(白羽)營養最好。下面我們就來看看鵝蛋的營養價值及功效與作用。
鵝蛋的營養價值
鵝蛋中含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、維生素D、鈣元素、磷元素、鐵元素、鎂元素、鋅元素、銅元素等營養成分。
鵝蛋的功效與作用
1.健腦益智
鵝蛋中不但含有豐富蛋白質,還含有大量的卵磷脂,這些物質能促進腦細胞再生也能營養腦神經可以提高人類大腦功能,青少年多食用鵝蛋能促進智力發育,而中老年人羣多吃一些鵝蛋,則能預防記憶力下降和老年癡呆發生。
2.補中益氣
鵝蛋性甘溫,可溫補身體,有補中氣、益五臟的功效,適於慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。鵝蛋特別適合在寒冷的天氣裏食用,能夠補益身體,抵禦寒冷對身體的侵襲。
3.促進消化
鵝蛋中含有多種蛋白質,其中所含的蛋白質中最主要的又是卵白蛋白和卵黃磷蛋白。鵝蛋含有的蛋白質中有多種人體所需的必需氨基酸,容易被人體消化吸收。
4.除胎毒
鵝蛋不但營養豐富,還具有一定的藥用價值,女人在懷孕期間適量吃一些鵝蛋,能防止胎兒出生後帶有胎毒,而那些剛剛出生以後帶有胎毒的寶寶還可以直接塗抹適量的鵝蛋來治療,它能讓胎毒引發的黃疸與溼疹儘快消退。
5.增強免疫力
鵝蛋中含有多種蛋白質,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸,能夠維持日常生活的新陳代謝,可以增強機體免疫力,提高抗病能力。
6.補益五臟
鵝蛋是滋補功效特別出色的一種養生食材,它性質溫和,能補益五臟,可以提高人類肝腎功能並能強心健腦,對人類的久病體虛或體弱無力都有很好的調理作用。
經過對上文的介紹後,相信大家對鵝蛋的營養價值及功效與作用已經有所瞭解了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
雞蛋的功效與作用 雞蛋的營養價值
鵝蛋的功效 吃鵝蛋的禁忌
鵝蛋跟雞蛋的營養有什麼區別 鵝蛋跟雞蛋哪個營養價值高
鵝蛋爲什麼不能和雞蛋同吃 鵝蛋和雞蛋哪個營養價值高
鵪鶉蛋的營養價值 鵪鶉蛋的功效與作用
鵝蛋菜花怎麼做好吃 鵝蛋有什麼營養價值
鵝肝的營養價值及危害 鵝肝怎麼做好吃
【鵝蛋的功效與作用】鵝蛋有什麼功效與作用 鵝蛋有哪些功效與作用
鵝蛋的藥用價值 如何挑選鵝蛋
皮蛋的功效與作用禁忌 皮蛋的營養價值及食用禁忌
烏龜蛋的功效與作用 烏龜蛋的營養價值
鵝湯的營養價值及功效 鵝湯的嘌呤含量高嗎
鵝蛋清有什麼營養價值 只吃鵝蛋清有營養嗎
鵝蛋的功效與作用怎麼吃最營養 鵝蛋有去體內溼氣的功能嗎
鵝蛋高血壓的人可以吃嗎 鵝蛋比雞蛋的營養價值高嗎
孕婦吃鵝蛋有什麼好處 孕婦吃鵝蛋的功效
鵝蛋跟雞蛋能一起吃嗎 鵝蛋跟雞蛋哪個營養價值高
鵝蛋天麻的功效與作用 鵝蛋天麻治頭痛嗎
鵝肉有什麼功效與作用 鵝肉有什麼營養價值
鵝蛋對心臟的功效與作用 鵝蛋怎麼吃對心臟好
鵝蛋的功效與作用及食用方法 食用鵝蛋的七大禁忌有哪些
蛋黃的營養價值 蛋黃的功效與作用
吃鵝蛋的禁忌 吃鵝蛋的好處
鵝蛋香菜羹的功效與作用 鵝蛋香菜羹寶寶能吃嗎
鵝蛋天麻能吃嗎 鵝蛋天麻的功效與作用
吃鵝蛋的功效與作用 吃鵝蛋的食用方式和注意事項
鵝蛋的功效與作用
鵝蛋對女人的功效與作用 吃鵝蛋對女人子宮好嗎
鵝蛋的功效與作用禁忌 女性可以長期吃鵝蛋嗎
鴿子蛋的營養價值及功效 吃鴿子蛋的好處